Poissons & Fruits de Mer sans cassis persil

Cabillaud et fenouil grillé Cabillaud aux agrumes et romarin Cabillaud au citron confit et courgettes Cabillaud à la sauce blanche aux capres Cabillaud aux[...]

Je n’avais plus réalisé de coulibiac de saumon depuis bien longtemps ; habituellement je le faisais avec une pâte feuilletée faite maison. Cette fois ci j’ai[...]

Voici une entrée très diététique, mais qui change. La première fois que j’ai consommé de la betterave rouge crue, j’ai trouvé son petit goût sympathique. On[...]

OU COMMENT RECYCLER UN RESTE DE PÂTES Aujourd'hui, j'ai envie de partager avec vous une recette très simple, un brin exotique et qui permet de préparer un[...]

Je continue sur ma lancée pour écouler mes légumes de la semaine dernière. Des poireaux et des carottes, une association sûre. De même que poireau-crabe.[...]

24 huîtres n°1 ou 2 150 g de pommes de terre 100 g de mâche 25 g de beurre 25 cl de créme 10 cl de vin blanc sec sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Ouvrez les[...]

Cette recette est issue du "best of" de ww. J'ai trouvé ça très bon, mais attention ne les gardez pas trop longtemps dans le frigo sinon y'a du liquide qui se[...]

Retour en Bretagne pour respirer l'air iodé. On attend tous le printemps avec impatience, il finira bien par pointer son nez! On se fait plaisir avec cette[...]

Nombre de personnes - + 400 g de saumon frais 200 g de saumon fumé 80 g de crême fraîche 1 yaourt crémeux 1 citron 1 cuillère à soupe de aneth finement[...]

Nombre de personnes - + 250 g de crevette rose 1 pomme (type golden) 3 tomates Salade (laitue, mâche, selon les goûts) 200 g de riz 15 cl de crême fraîche[...]

6 blinis 5 avocats 6 tranches de saumon fumé 6 bouquets de mâche 6 c. à soupe de ricotta le jus et le zeste de trois citrons verts quelques brins d'aneth 1[...]

Samedi c'était la chandeleur et comme dans la semaine on avait déjà fait un "repas crêpes sucrées", j'ai opté pour des gaufres salées! La pâte est agrémentée[...]