Poissons & Fruits de Mer sans topinambours marrons

A chaque fois que je fais ce cake, je repense à une petite anecdote de quand j'étais djeuns. Allez, j'vous la raconte? Avec une bande de potes, on était à la[...]

Des petits pains moelleux et très parfumés. Comme toujours thon et tomate se marient à la perfection! Pour mes apéro dînatoires ces petits pains sont toujours[...]

Suite de mon menu noir et blanc. Après l' apéro , voici l'entrée. Comme pour l'entièreté du menu, mon fil conducteur était de n'utiliser que des ingrédients[...]

Suite du menu monochrome Black & White. Après l' apéro et l' entrée , voici le plat. Trouver des ingrédients naturellement noirs n'est pas chose facile. Voici[...]

Des gnocchis croustillants et fondants à la fois çà vous dit ? Voici ma recette originale. La veille j’ai préparé la base. Pour 60 petites pièces il vous[...]

               Voici un couscous que j'affectionne particulièrement (les photos ne rendent absolument pas compte du bonheur que représente ce plat, je n'ai[...]

Ingrédients pour 4: 400 gr . spaghettis (pour moi sans gluten Piaceri Mediterranei ) 400 gr. tomates dattes (ou cerises) 400 gr. palourdes (ou 200 gr.[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé Coquilles St Jacques au fenouil croquant[...]

- 4 grands calamars avec les tubes entiers - 50 g de lardons fumés - 1 oignon - 200 g de boudin noir sans la peau - 2 tranches de pain sec - 1 cuillère à[...]

Je teste souvent des recettes d'autres blogs mais il est vrai que je ne les publie pas beaucoup .... (certainement par manque de temps )mais celle ci je[...]

Il faut croire que ce n'est pas encore la fin du monde et que nous avons  encore   devant nous   q uelques années pleines de gourmandises. Alléluia!!! C'est[...]

Ingrédients: 800gr de filet de lieu 2 grands poireaux 1 bouquet d'ail des ours 1 bouquet de ciboulette Sel et poivre Pour la sauce au safran: 1 échalote 1[...]

Ingrédients: P/4 pers. 12 feuilles de brick 12 sardines De la moutarde à l’ancienne Huile d’olive Sel, poivre. Préparation: Une recette économique et très[...]

Ce dimanche j'ai fait un tour au marché à Canet Plage. Je n'avais pas besoin de quelque chose de spécial, mais j'aime bien aller au marché. Finalement je suis[...]

Je trouve enfin le temps de partager avec vous cette recette réalisée pour les Rencontres Iodées 2013! Cela fait dix jours que nous sommes rentrés et la[...]

Une mise en bouche parfumée. Ingrédients pour la pâte 300gr de farine 3 c. à soupe de lait en poudre 1c. à café de sucre 1 c. à café de sel 1 c. à soupe de[...]