Poissons & Fruits de Mer sans brocoli baies

Vous connaissez probablement mon adoration pour mon tartare de saumon à l'avocat et à la mangue , que je dégaine à toutes les occasions ... Généralement, je le[...]

Ce n'est pas la première fois pour le blog que je tente une recette avec du saumon cru (voir mon tartare de saumon-passion ou mes bouchées de saumon et[...]

Nombre de personnes - + 4 échalotes 4 oeufs durs 300 g de thon (3 boîtes de taille moyenne) 1 pot de mayonnaise 50 cl de crême fraîche (1 grand pot) 9[...]

900 g de sumon frais (pavés ou filets) 4 tranches de saumon fumé 1 c. à soupe de lait glacé 100 g de beurre 200 g de créme fraîche 1 jus de citron vert 1 jus[...]

Nombre de personnes - + 2 homards de 500 g (bleus de Bretagne dans l'idéal) 30 cl de crème fraîche épaisse d'Isigny 1/2 bouillon kub réduit en poudre Pour les[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de moules 1 oignon 1 gousse de ail 1 cuillère à soupe de farine 1 verre de vin blanc sec 2 verres de eau 5 cl de pastis 30 cl[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Riz pilaf aux gambas 48 g de beurre 800 g de gambas 290 g de moules décortiquées 200 g de crème liquide[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Préchauffer le four th 6/7 (200°C) Cuisson 45 min environ Préparation 1 Après la pâte et la sauce tomate,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour servir avec le cake Sauce tomate sicilienne Préparation 1 Merci Michel de participer à l'animation de[...]