Poissons & Fruits de Mer sans chapelure surimi

BAR & GAMBAS EN PAPILLOTE, FONDUE DE POIREAUX, CRÈME DE GAMBAS Une recette qui nous a beaucoup plu, délicieuse, fine et festive. D’après une recette d’Eric[...]

Le plat que je vous propose aujourd'hui est l'une des variantes du désormais classique riz frit que je fais à la maison... lorsque je ne sais pas quoi faire ^^[...]

200 g de petits pois écossés 180 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g de mozzarella 3 oeufs 15 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1[...]

Pour la pâte à crêpes: 4 œufs 50 g de beurre 50 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de bière 220 g de farine 1 pincée de sel Garniture : 24 gambas[...]

Pour 3 ou 4 moules : - 400 g de cèpes ou de girolles - 2 oeufs - 30 g beurre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 50 g de gruyère râpé - 1/2 cuillère à[...]

500 g de filets de lieu noir. 8 gambas . Une botte de cresson . 20 cl de crème fleurette allégée. 50 cl de crème fraîche épaisse allégée. 2 oeufs . 2 blancs[...]

12 noix de St Jacques avec corail 200 g filet de poisson blanc 350 g de gambas 200 g créme fraîche 3 c. à soupe de concentré de tomates 3 œufs 1 petite boîte[...]

- 12 Crevettes roses - 4 oeufs - Sel fin, Poivre - Beurre - Ciboulette Préparation Etape 1 Décortiquer les crevettes et mettre les queues dans une poêle.[...]

- ½ oignon , - 2 courgettes , - 30 g de parmesan , - 2 oeufs , - 10 cl de crème, - 12 gambas crues décongelées, - 1 échalote, - 5 cl de vin blanc sec, - 1[...]

Pour les 1ères Tapas (Tortillas facile au chorizo, inspirée Recette de J-François PIEGE) : 125g de chips (de 125 gr) 4 oeufs Un peu de persil 1 gousse d’ ail[...]

Pour la pâte à crêpes: 2 œufs 200 g de farine de blé 60 g de farine de riz 60 cl de lait 10 cl d’eau gazeuse 1 c. à soupe d’huile de sésame sel -Pour la[...]

- 12 gambas crues fraîches ou surgelées - 5 jaunes d’ oeufs - 15 cl de vin liquoreux (Monbazillac, Gaillac, Tariquet 1ere Grive...) - 5 cl de jus de citron[...]

12 noix de St Jacques avec corail 200 g filet de poisson blanc 350 g de gambas 200 g créme fraîche à 3% de MG 3 c. à soupe de concentré de tomates 3 œufs 1[...]

Récemment j'ai préparé un buffet et je pensais que les différents plats auraient pu faire partie d'un menu de Noël et je m'empresse donc de les publier sur le[...]

Après le Pad thaï publié il y a quelques temps, suivi par mon adorée salade thaï à la mangue, je continue dans ma lancée exotique avec ce délicieux riz sauté[...]

Une version estivale du célèbre plat italien : des spaghetti ou des tagliatelles cuisinées avec des fruits de mer, du mascarpone, des fines herbes. Au besoin,[...]