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Rougets au chou chinois et chayottes, Rougets en soupe thaï..., Rougets au citron et piment d'Espelette, Rougets et Béarnaise en Sabayon ..., Rougets frits à la crétoise, avec de l’huile d’olive et sauce savoro, Rougets poêlés, sauce crémeuse au poivron rouge
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