Poissons & Fruits de Mer sans compote chocolat

Les plats mijotés sont encore de rigueur malgré le beau temps qui persiste, surtout quand il s'agit de poisson et de ces saveurs qui nous font voyager :-)[...]

  Voilà une super idée pour un apéritif, c'est joli, excellent, transparent, aérien et ça nous fait retomber en enfance par sa présentation. C'est en[...]

Un peu en retard pour mon billet du jour, plusieurs projets en ce moment accaparent mon temps. Notamment Yummy magazine qui sort très très bientôt ;-) Le[...]

C'était avant le grand froid de ce WE. Il y avait du soleil, il ne faisait pas encore si glacial... J'avais envie d'une petite salade tout en fraîcheur, je[...]

Edith ( cuisine AZ ) : Coucou Trinidad tu vas bien ? J'ai un challenge à te proposer, comme je sais que tu aimes bien les défis culinaires j'ai pensé que[...]

Je vous propose de retrouver la 2e partie de mon défi cuisine avec cuisine AZ et Toupargel. Cette fois le cabillaud est à l'honneur, et c'est une recette très[...]

Une petite entrée à base de chou-fleur, très raffinée. Pour 6 1 gros chou-fleur (ou 2 moyens) 200g de filet de saumon fumé (c'est un morceau épais) 1 petite[...]

2008 démarre dans la légèreté comme pour beaucoup, après les excès des fêtes. J'aime énormément le pamplemousse, c'est pourquoi j'ai flashé sur cette recette.[...]

Voici une délicate association de saveurs, l'artichaut se marie bien avec les gambas, qui se marient bien avec le risotto ;-) Testez ! vous verrez ! Au fait[...]

Voici la petite dînette de ce midi, mangée sur la terrasse au soleil, un vrai bonheur ! Que du simple : une longe d'espadon badigeonnée d'huile d'olive,[...]