Poissons & Fruits de Mer sans herbes

Rougets à la sauce tomate comme en Toscane Voici un plat de poisson simplissime, léger, savoureux, essence de la Méditerranée et typique de Livourne, charmante[...]

Velouté potimarron et Saint-Jacques Versione italiana più giù Après l'apéritif de Saint-Valentin, voici l'entrée romantique et savoureuse pour profiter des[...]

Soupe de carottes et coco Versione italiana più giù À la maison, les hommes ne raffolent pas du tout des carottes . Ils les trouvent trop douces et même un[...]

Sardines à la sicilienne Versione italiana più giù Voici donc aujourd'hui enfin le plat de fête (toujours facile hein ;-). Après le flan de poireaux aux oeufs[...]

Risotto crevettes burrata Versione italiana più giù Après l'entrée facile (le flan aux poireaux et oeufs de saumon ) voici la deuxième entrée ou le plat,[...]

Flan poireaux et oeufs de saumon Versione italiana più giù Je vous avais dit que cette semaine serait une semaine de recettes de fêtes mais de maigre (du[...]

Pops de saumon fumé, ricotta et orange Versione italiana più giù Des pops (ou sucettes ;-) au saumon fumé, c'est rigolo non ? Ce n'est pas des muffins au[...]

Crevettes, pomme et grenade, sous-vide Versione italiana più giù Bonjour et bon dimanche à tous ! Vu que hier je vous ai fait la tête comme une pastèque sur[...]

Versione italiana più giù Encore des petits pois ...cachés dans des ravioli ( tortelli ) délicats et parfumés. Après les gnocchi de petits pois , un nouvel[...]

  Versione italiana più giù La pasta est là à Noël aussi (vous imaginez bien). Sous toutes ses formes : fraîche, sèche, courte longue, farcie ou légère nous[...]

  Versione italiana più giù   En cuisine, je ne sais pas si pour vous c'est la même chose, mais je reviens souvent à des saveurs ou des plats très simples qui[...]

Versione italiana più giù Les soupes de légumineuses sont un de ces plats profondément ancrés dans la tradition italienne. A l'origine paysannes et pauvres[...]

Versione italiana più giù Polpette ! C'est les boulettes joueuses, souvenirs d'enfance de tous les italiens (et pas que). C'est les boulettes de la nonna ,[...]

Versione italiana più giù Je ne sais si c'est mes quelques jours à la mer en Italie, au sud de Rome (certains endroits sont magiques), l'air iodé, le ciel[...]