Poissons & Fruits de Mer sans échalote châtaignes saucisse

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Cuisson des épinards 25 g d'huile d'olive 48 g de lardons fumés 470 g d'épinards frais Préparation 1[...]

JOUES DE CABILLAUD BRAISÉES AUX POIREAUX ET GIROLLES JUS CRÉMÉ AU RIESLING Un plat délicieux, les joues sont fines et délicates et se marient à merveille avec[...]

SAINT-JACQUES A LA CRÈME FUMÉE, ASPERGES VERTES ET BRISURES DE TRUFFES Une entrée festive, rapide et facile. Pour 3 gourmands : 9 belles St-jacques sans[...]

J’ai pris beaucoup de liberté en adaptant cette recette de Jean-François Plante, j’ai remplacé les lardons par du prosciutto croquant, la meule de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Cuisson au wok des moules 20 g de graisse de canard 120 g de lard fumé 12 g d'ail 200 g de moules surgelées[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pâte pour 16 crêpes épaisses 330 g d'oeufs (6 gros oeufs) 500 g de lait écrémé 60 g de beurre allégé 1 g de[...]

pavé de saumon : 750 g saumon fumé : 250 g crème fraîche ciboulette vodka jus de citron court-bouillon oignon bouquet garni (persil, thym, laurier) carotte :[...]

Nombre de personnes - + 4 filets de saumon 4 portions de boursin au poivre 400 g de lardons fumés 1 pot de crême fraîche J'ajoute à ma liste de courses[...]

  TRUITES SAUVAGES A LA CRÈME FUMÉE ET GIROLLES Recette Lorraine revisitée. Une belle pêche pour Monsieur Amélie qui ne fait pas que le jardinier...mais adore[...]