Poissons & Fruits de Mer sans fraises grenade mûres

La Grèce vit une crise sans précédent : perte d'emploi et du pouvoir d'achat, baisse drastique des salaires, retraites menacées etc. et des employés d'une[...]

J'essaie d'intégrer le plus souvent possible du poisson dans mon alimentation. Pas facile pour moi qui ne raffole pas vraiment.  C'est sur Recettes du Québec[...]

La brandade, j'adore ça mais en général ce n'est pas un plat léger, léger. J'ai trouvé dans un livre de William Ledeuil, une recette de brandade avec du[...]

Crabe : Sandwich au crab cake sur pain baguette  Crevettes :  Bo Bun - Banh Bung   Courge spaghetti et sauce tomate aux crevettes à l'ail confit   Pad thaï[...]

SALADE FRAICHEUR AU CRABE ROYAL Une entrée toute en fraicheur et simplicité avec ce crabe si charnu et délicieux. Pour 4 personnes 400 g de chair de crabe[...]

ROULES DE RILLETTES DE TRUITE FUMÉE ET SA SALADE DE FENOUIL AUX NOIX Une délicieuse petite entrée pleine de fraicheur. Festive pourquoi pas ..!   Nous avons[...]

Une entrée que j'ai dégustée dans un restaurant. Comme je suis une adepte du sucré/salé, je me suis régalée. On peut utiliser de grosses crevettes ou des[...]

Nombre de personnes - + 16 filets de rouget -barbet 200 g de olive noire dénoyautées 2 cuillères à soupe de Huile d'olive Poivre Sel Herbes de Provence Thym[...]

Ingrédients: Pain frais à griller (1/4 de pain / personne en enlevant la mie) Quenelles nature (5) Crevettes fraiches et décortiquées (une vingtaine pour 3[...]

J'ai trouvé cette recette de rillettes de saumon sur un site anglo saxon , j'ai beaucoup aimé la façon différente de cuire le saumon , les réaliser , les[...]

C’est drôle de voir qu’en cuisine comme  dans tout le reste on évolue au fur et à mesure. Quand je feuillette un livre ou un magasine de cuisine, je ne suis[...]

Dans le cadre du concours Old El Paso, tenu sur le blog Les gourmandises d'Isa , j'ai eu beaucoup, beaucoup d'idées. Je n'arrivais pas à mettre le doigt sur[...]

Ingrédients: 2 càs d'huile d'olive 1 oignon coupe fin 2 grandes carottes coupées en dés 2 branches de céleri coupées en morceaux d'1 cm sel et poivre noir 1[...]

Caissettes cannelées individuelles (10cm) Cakes cannelés individuels Grande narcisse Mini Charlottes Tapis relief Moule rond à charnière Moule à St Jaques[...]

Cette association est complètement imprévue mais est-ce vraiment un problème en cuisine ? Je trouve plutôt que c'est amusant et ça permet de laisser[...]

Ma gentille copinaute Virginie (que j'aime beaucoup!!) m'a proposé une belle idée alors que je lui mentionnais que je séchais un peu à trouver une idée pour[...]