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Trouvé 220 recettes
Tartare italien sur sa pâte à pizza, Recette Ptitchef, Tartare de saumon, melon basilic, avocat, Recette Ptitchef, Tartare de pomélos chinois, tomates, avocat, truite fumée, Recette Ptitchef, Tartare de saumon au gingembre et pomme verte, Recette Ptitchef, Tartare de lieu noir sur croquant de légumes, Recette Ptitchef, Tartare de saumon et espuma d
Ceviche vegetarien aux suprêmes de pamplemousse, Recette Ptitchef, Ceviche de cabillaud à la mangue, Recette Ptitchef, Ceviche de st jacques et dorade et sa chantilly au citron vert, Recette Ptitchef, Ceviche de poisson à la coriandre, Recette Ptitchef, Ceviche de seiche, thon et gambas au gingembre, Recette Ptitchef, Ceviche de saumon et tagliatelles d
Ingrédients: 1 avocat bien mûr 2 à 3 filets de sardine à l'huile du Petit Bistro * le jus d'1/2 citron jaune le zeste + le jus d'un citron vert. 2 tiges de[...]
Source: ptitchef.comIngrédients: 800gr de filet de lieu 2 grands poireaux 1 bouquet d'ail des ours 1 bouquet de ciboulette Sel et poivre Pour la sauce au safran: 1 échalote 1[...]
Source: ptitchef.comIngrédients: # Une vingtaine de crevettes # 100 g de farine # 5 g de levure ( environ 1/2 sachet ) # Plus ou moins 50ml d'eau # 1 cas d'huile ( j'utilise de[...]
Source: ptitchef.comIngrédients: 150g farine 50g de gruyére 10 olives au choix (moi j'ai mis noir light) 1 demi poivrons rouge,jaune et vert decoupé en dés 1 demi oignons en dés[...]
Source: ptitchef.comIngrédients: Ingrédients pour 20 galettes Il faut compter quatre galettes par personne, mais autant en prévoir plus, car il risque d'y avoir de la demande.[...]
Source: ptitchef.com- 300 g de saumon frais + 200 g - 300 g de merluchon - 2 oeufs entiers et 3 blancs - 35 cl crème liquide entière bien froide - 1 poignée de mélisse - 1 orange[...]
Source: ptitchef.comIngrédients: 400 g de grosses crevettes crues décortiquées le jus d’un citron jaune 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail un petit bouquet de[...]
Source: ptitchef.com- 1 kg à 1 kg 200 de lotte environ - 100g de jambon cru ou de ventrèche - 2 petits poireaux - 3 ou 4 carottes - 1 gros oignon - 15 cl de Noilly-Prat ou de vin[...]
Source: ptitchef.com- 24 crevettes - 1 tomate - 2 oignons nouveaux blancs - 1 mangue - quelques pousses de salade - 4 petits piments rouges (facultatif) (je n'en ai pas mis) - 3[...]
Source: ptitchef.com2.5kg de mélange de poissons à soupe (vive, congre, rouget, poissons de roche...) 2 boites de concentré de tomates 1.2kg de courge (congelée toute prête pour[...]
Source: ptitchef.com200g de saumon 200g de cabillaud 3 citrons verts 2 tomates 1 concombre (petit) 1/2 poivron orange 1/2 fenouil (petit) 1 avocat (ou 2, tout dépend de la[...]
Source: ptitchef.com- 1 pâte brisée maison - 250g de farine - 125 g de beurre - 5 cl d'eau - 2 g de sel - 1 fenouil - 1 noisette de beurre salé - 3 blancs de poireaux - 3 cives -[...]
Source: ptitchef.comIngrédients: 2 pavés de saumon 2 patates douches 2 cuillères à supe de crème fraiche 2 cuillères à café de piment d’espelette 50 grammes de thé aux agrumes 50[...]
Source: ptitchef.com