Poissons & Fruits de Mer sans moule vermouth lait

Pour concocter ce succulent plat de saumon, une recette inspirée de Jamie Oliver qui la prépare avec de la morue. La tartinade au pesto de tomates séchées est[...]

Une recette trouvée dans un livre emprunté à la biblio, Les Lunchs de Geneviève ( O’Gleman), qui contient de bonnes idées et toutes sortes de plats[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour garder les pommes de terre dans l'eau fraîche 600 g d'eau fraîche Préparation 1 Soupe de morue aux[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la brandade de morue 400 g de cabillaud ou morue salée 1 l d'eau 1 l d'eau (pocher) 30 g d'huile[...]

Ingrédients: 200 g de purée de pommes de terre (environ 4 pdt) 200 g de morue dessalée 2 oeufs 1 oignon Persil, laurier, thym Huile de friture Préparation:[...]

Traditionnellement, tous les ans je réalise une grosse quantité d'accras ( ICI ) que je congèle et qui nous permette d'en déguster tout au long de l'année.[...]

Ce sont des petits gratins qui se préparent en un rien de temps avec des ingrédients simples, ceux que j'ai habituellement dans le réfrigérateur. Les morceaux[...]

Les photos ne rendent vraiment pas honneur à ce plat vraiment excellent ! J'ai laissé tomber au bout d'une cinquantaine de prises, il y a des limites à manger[...]

Le poisson ? Un aphrodisiaque ? Peut-être parce qu'Aphrodite, déeesse grecque de la beauté et de l'amour est née dans l'océan, les aliments provenant de la[...]

Une recette de "grands soirs " qui m'a fait regretter de ne pas avoir attendu la St-Valentin pour la faire En toute modestie, je dirais que c'est une des[...]

J'ai ressorti mes "vieilleries" !! j'ai trouvé cette petite recette, bien simple et bien savoureuse dans un "carnet de cuisine" n 40 "cuisine pour 2 " (ça[...]

Cette recette du "Guide Cuisine" était proposée avec du saumon cuit au barbecue, moi je l'ai adaptée avec des filets de morue que j'ai cuit à la poêle Le[...]