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Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la brandade de morue 400 g de cabillaud ou morue salée 1 l d'eau 1 l d'eau (pocher) 30 g d'huile d'olive 200 g de crème fraîche entière ou allégée 1 g de sel 0,5 g de poivre 7 g d'ail Préparation 1 Pour enl [...]
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