Poissons & Fruits de Mer sans mimolette bière pistou

Il y a plusieurs préparations de calamars, Il peuvent être cuits coupés en morceaux dans une sauce tomate, ou frits en rondelles, ou farcis et cuits dans une[...]

4 personnes, 3 pp ou flexip. 500g de filets d'églefin ou de merlan ou de pangasius. Marinade: 4 gousses d'ail 2 échalotes 2 jus de citron 1 bouquet de[...]

Suite et fin du festin thaï, après la bouillon parfumé et le boeuf mariné, les beignets frits de poisson que l’on trouve fréquemment en vente dans les[...]

Bouillabaisse Corse, ce plat - soupe de poisson se cuisine avec de bons poissons frais, des crustacés. Sa réussite est aussi liée au fumet fait maison, avec[...]

Les fish cakes sont préparés avec du poisson blanc (merlan, aiglefin, morue…) et de la purée de pomme de terre. Ils sont ensuite roulés dans de la[...]

Mâakouda de poisson est réalisé de la même manière que mâakouda pomme de terre et mâakouda viande hachée ); un plat qui pourra être accompagné de hrira, chorba[...]

Une recette toute simple, mais si gourmande. Prenez des filets de poissons de saison, des tomates bien mûres, de l'huile d'olive, des olives, de l'ail, du[...]

Une bonne idée pour farcir une courgette et manger du poisson différemment. Ingrédients pour 2 à 4 personnes selon appétit... Ingrédients 2 courgettes 2 filets[...]

Filet de lieu noir au pesto Pour ce soir, une petite recette de poisson, je vous rappelle qu'on devrait manger 3 fois par semaine du poisson pour une[...]

Un délicieux poisson cuit au four, à la provençale, de belles tomates bien mûres, des oignons, échalotes et ail, des fines herbes et voici un plat facile et[...]

Ces écrevisses sont cuisinées dans une sauce composée de beurre d'écrevisses maison, du vin, du cognac, des petits légumes, des fines herbes. C'est un arôme[...]

La zarzuela, cousine de la bouillabaisse de Marseille, plat unique, familial est une spécialité de la gastronomie catalane. Ce mélange de fruits de mer et[...]

Un plat de poisson de saison, rapide et très facile à cuisiner. Des filets de lieu (ou autre poisson comme le bar, le merlan..) cuisiné avec des crevettes, de[...]

Voici une des recettes réalisées lors de mon atelier de démarrage samedi avec Jacqueline . Nous avons utilisé les empreintes briochettes flexipan de chez Guy[...]

Du poisson du marché, frit ou poché dans du bouillon, assaisonné d'épices comme la coriandre et le cumin, de noisettes, noix de coco et fines herbes. Poisson[...]

Une cuisine rapide et facile et surtout gourmande... Prenez des filets de poisson de saison comme le bar en ligne, le merlan, le lieu, panez les, faites les[...]