Poissons & Fruits de Mer sans colin semoule févettes

Il y a quelques temps, Galou a lancé un nouveau blog, Once upon a cook , parce que Galou c'est une rêveuse, qu'elle aime les contes de fées... et la cuisine[...]

Ingrédients 1 beau morceau de papio ou du mahi mahi (un peu épais et de préférence avec l'arête centrale), à défaut n'importe quel poisson blanc quelques[...]

Pour ceux qui nous suivent depuis un moment, vous devez le savoir, j'adore le sucré-salé et les recettes aux saveurs épicées (mais non relevées) qui font[...]

J'aime les mélanges de saveurs sucré/salé, les multiples textures dans un plat, les contrastes chaud/froid. Cette recette, prise dans le livre Bistro de[...]

Voici une petite verrine toute fraîche et plein d'exotisme. Ca fait du bien par ce temps hivernal. Elle se compose de dés de mangues fraîches entre deux[...]

Une jolie balade en Alsace, pour aller chercher des asperges qui sont bien précoces cette année. Blanches charnues, vertes et violettes ont rempli mon panier.[...]

Recette pour 4 personnes Ingrédients 800 g de crevettes cuites, 1/2 mangue bien mûre, 2 petits piments rouges, 100g de germes de soja, 8 feuilles de riz,[...]

Pour changer un peu, je me décide à préparer du poisson autrement que cru, en préparant ces brochettes de thon accompagné d'une sauce très relevée..[...]

La semaine dernière, nous recevions une amie à dîner. Chez mon primeur préféré, à la recherche d'idées lumineuses pour ce petit dîner informel, je suis tombée[...]

Tomber sur une mangue au goût parfait, ce n’est pas aussi évident que ça. On a beau utiliser toute sa science culinaire pour la choisir en la tâtant et[...]

L'inspiration de cette recette vient du livre "Recevoir comme un chef". Ingrédients pour 3 brochettes : - Une douzaine de grosses crevettes cuites - 1 mangue[...]

Aujourd'hui c'est poisson ! Une recette pleine de saveurs avec une touche de sucré-salé. Cette recette a été réalisée il y a quelques temps, d'où la présence[...]

Bonour Bonjour ! :) Nous y voici nous y voilà ! ------------------------------------------------------------------------------------------------ {C'est avec[...]