Poissons & Fruits de Mer sans avocat pamplemousse béchamel

Voici un festin concocté par mon amie Éli et moi il y a quelques jours. Profitez-en pendant que le homard est encore à bon prix :). Vous pouvez choisir[...]

En totale régression avec ces poissons panés au citron... Pour 2 personnes : 2 carrés de cabillaud 80ml de jus de citron 1 càc de persil, sel, poivre 1 jaune[...]

En flânant sur le blog de Chefnini, j'ai dégoté cette super recette de pain de thon aux courgettes et aux flocons d'avoine. C'était un véritable régal ! Pour[...]

La purée cabillaud pommes de terre ou la purée gain de temps ! Quel plaisir, en moins de 20mn et sans sortir le varoma, de préparer un super repas à sa[...]

Pour faire différent avec du  thon ! Préparation : 15 min Cuisson : 15 min     1 boîte de thon 1/3 de tasse de céleri haché en très petits cubes 1/3 de tasse[...]

Voici ce que j'ai concocté avec un reste de poisson... CROQUETTES DE POISSON -1 tasse de poisson cuit (moi turbot) -1 tasse de patate pilée refroidie -1 œuf[...]

Quand le saumon est enfin à prix abordable, on a envie de le traiter en invité précieux. On lui prépare un enrobage finement épicé, on lui adjoint une petite[...]

Rillettes de thon et poissons feuilletés J'ai maintes fois préparé des rillettes de thon au Boursin, une entrée très facile à réaliser, et, accompagnée de[...]

A quelques jours des agapes de fin d'année, quelques filets de mahi mahi de nos belles eaux polynésiennes nous ont régalés de fraîcheur ! Préparée très[...]

Toujours la panique dans la cuisine en travaux, on ne va pas se laisser abattre pour si peu, même si j'ai très envie d'un bon steak bien grillé ! Donc,[...]

J'espère que Noël c'est bien passé pour vous et que vous avez pu en profiter comme moi, entouré de tous vos proches. Je vous propose maintenant quelques[...]

Je viens juste de tester cette recette encore plus facile et plus rapide que ma recette fétiche de rillettes aux 2 saumons , que j'aime faire et refaire très[...]

Je ne suis pas monomaniaque, mais il faut dire que le livre "La petite bible de la cuisine Sans Gluten" de Louise Blair m'inspire puisque j'ai aussi fait la[...]

Aujourd'hui je vous présente une très bonne quiche que j'ai préparée hier pour ma petite famille, ils ont beaucoup aimaient. Alors pour la quiche vous avez[...]

Qu'est-ce qu'on mange le dimanche soir ? Ben oui, souvent on n'a pas envie de se compliquer la vie... Du coup, je propose oeufs cocotte au saumon fumé et à[...]