Poissons & Fruits de Mer sans rosé rhum shiitake

Il y a plusieurs préparations de calamars, Il peuvent être cuits coupés en morceaux dans une sauce tomate, ou frits en rondelles, ou farcis et cuits dans une[...]

Une manière toute simple de savourer les langoustines est de leur ajouter une lichette de beurre à l’ail avant de les cuire sous le gril du four. On les[...]

Ingrédients: - 1 pâte feuilleté Pour la farce: - 100 gr de crevettes cuites coupées en petit morceaux - 1 boite de thon - 100 gr de saumon - persil - 1 boite[...]

Et autres délices de la mer... Cet été à Vannes, j'ai fait l'un de mes meilleurs repas de fruits de mer. On sortait d'un séjour idyllique sur l'Île de Houat,[...]

Entrée délicieuse et très appréciée à la belle saison, cette recette vient de ma sœur (aussi très bonne cuisinière). Marie-Claire avait servi le velouté avec[...]

Ingrédients: +/- 250g de filet de saumon sans peau 50g de crevettes grises décortiquées Basilic frais 1 càs de câpres Beurre 1/2 orange Papier aluminium,[...]