Poissons & Fruits de Mer sans rosé rhum bœuf

Et autres délices de la mer... Cet été à Vannes, j'ai fait l'un de mes meilleurs repas de fruits de mer. On sortait d'un séjour idyllique sur l'Île de Houat,[...]

Ca va très vite à faire et c'est vraiment bon!!! Pour 5 flans individuels il vous faut: 2  oeufs 4CS de fromage blanc 0% 1 boite de thon au naturel 1CS de[...]

Je pense vous avoir déjà mentionné que j’adorais les crevettes. Alors pour celles et ceux qui comme moi les adorent, voici une excellente recette. Rapide et[...]

Pour 4 darnes 1/3 tasse de mayonnaise 2 cuillères à table de moutarde de Dijon 1 cuillère à table de miel 1 cuillère à thé de moutarde de Meaux 1 cuillère à[...]

J'ai mangé pour la première fois des acras au Marché Jean Talon... j'ai beaucoup aimé. Faire soi-même ses petits beignets, c'est avoir une petite odeur de[...]

J'avais préparé cette vinaigrette en salade d'accompagnement, comme toujours j'en avais fait beaucoup trop, elle était si bonne que j'ai décidé de m'en servir[...]

C'est un peu par hasard que j'ai découvert en replay et bien après le déconfinement l'émission "Tous en cuisine" présentée par le chef Cyril Lignac e n live[...]

Une autre idée pour les fêtes de fin d'année, des huîtres chaudes au cidre. Nous nous sommes régalés et c'est très simple à faire. Ouvrir les huîtres est le[...]

Rillettes de saumon fumé J'ai servi ces délicieuses rillettes de saumon fumé , toutes fraîches, avec les crackers au flocons d'avoine d'hier. Elle sont aussi[...]

300 g d'asperges vertes en conserve 10 tranches de saumon fumé 2 feuilles de gélatine de 1g 10 cl de vin blanc 20 cl de créme fraîche allégée à 5% de MG[...]

Connaissez vous les poissons rougets jolis par leur couleur et fin à manger, ils sont peu caloriques donc intéressant après les fêtes. Ingrédients 12 rougets[...]

S'il y a bien une chose qu'on aime quand il fait chaud c'est manger frais, léger et sans cuisson. Salades variées, fleurs, graines, pains, fromage, mais aussi[...]

Voici de bonnes petites crevettes bien relevées et pleines de saveurs. J'ai beaucoup apprécié le mélange des épices. C'est une belle recette qui vaut la peine[...]

Le week-end dernier a été merveilleux, il a fait chaud, le soleil était enfin au rendez-vous! On a profité du dehors, et pourquoi pas terminer la fin de[...]

Verrines de saumon Je sers ces verrines de saumon en entrée ou en apéritif dinatoire. Elles sont rapides et légères. Je me suis basée sur une recette[...]

Je viens juste de tester cette recette encore plus facile et plus rapide que ma recette fétiche de rillettes aux 2 saumons , que j'aime faire et refaire très[...]

Une tarte facile à faire et sans prise de tête : tarte au saumon fumé. La pâte feuilletée peut être remplacée par une brisée. Badigeonner le fond de tarte de[...]

Le tout en image, voici une petite recette avec ce que j'avais sous la main dans le frigo ou congel, au fil de mes idées sans suivre de recette. Elle a plus à[...]

Aujourd'hui une recette toute simple mais terriblement estivale: Les coquilles Saint-Jacques enrobées de lard (on est bobo ou on ne l'est pas ;) Pour ça vous[...]

Très bon ce saumon avec un petit goût sucré. Ingrédients: 2 filets saumon 3 cuil à soupe sirop d'érable 3 cuil à soupe ketchup 1 cuil à soupe moutarde dijon[...]