Poulet & Volailles

Le défi Daring cooks de ce mois-ci, présenté par Jenni de The gingered whisk  et par Lisa de Parsley, Sage, Desserts and Line Drives , était un défi fort fort[...]

Les livres et le site Internet  de Josée di Stasio sont des ressources incroyables quand on cherche des bonnes idées! C'est en ouvrant pour la première fois,[...]

Cette recette-ci est celle qui se trouve sur la page couverture du dernier livre de Dorie Greenspan Around my french table . Depuis que j'ai ce bouquin, j'ai[...]

Cette recette je la fais depuis plusieurs années. En fait, je la prépare depuis que je l'ai vue chez Di Stasio. Ce que j'aime, c'est que ce poulet est vraiment[...]

S'il y a un repas que nous aimons à la maison, c'est la pizza. Comme je l'ai déjà dit, mon chum est pas mal fan de la traditionnelle pepperoni-fromage. Pour ma[...]

Il y avait quelque temps que je nous avais cuisiné un poulet entier. J'adore ça pourtant! Cette recette est une de celles que j'avais marquées d'un post-it[...]

À la maison, nous mangeons beaucoup de poulet... Disons que la viande rouge est rarement un premier choix parce que je préfère les saveurs que je créees avec[...]

Ces feuilletés, je les ai faits initialement pour Copain parce qu'il aime beaucoup le goût des champignons (il n'aime toutefois pas la texture, alors je dois[...]

Voici la deuxième partie de mon défi Daring Cooks de juin. Il s'agissait de faire un pain (précédemment publié) et un pâté. J'ai opté pour une des recettes[...]

Bon, on s'entend, la recette que je vous présente ce soir n'est pas tout à fait le vrai truc. Je dirais même que j'avais envie de changer la recette de nom...[...]

Our hosts this month, Barbara of Barbara Bakes and Bunnee of Anna+Food have chosen a delicious Stacked Green Chile & Grilled Chicken Enchilada recipe in[...]

Encore une fois, c'est chez Jean-François Plante que je suis allée piger pour réaliser cette recette. Vous ai-je déjà dit que je l'aime bien??? Ce burger est[...]

Ce soir, j'avais besoin d'une petite recette de semaine rapide à préparer, car je pars à New York demain matin et j'ai encore quelques préparatifs à faire...[...]

Cette recette a été proposée il y a deux ans à l'émission de Josée di Stasio. C'est la chef du très bon resto Tapeo (dans Villeray) qui avait présenté ce[...]

C'est la semaine dernière, en écoutant Food Network de façon compulsive, que j'ai vu Rachel Ray faire cette recette et je me suis dit que ça semblait bon et[...]