Poulet & Volailles

Pour 2 personnes : 1 magret de canard 250 g de framboises 2 c. à soupe de sucre 1 c. à café de poivre de Sichuan 1 c.à soupe de vinaigre de framboises[...]

Des cornets feuilletés, voici une idée qui en jette surtout en version salée et gourmande avec du poulet, une sauce cocktail. Idée parfaite pour un apéro et[...]

Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 min Temps de marinade : 1 h à 1 nuit Temps de cuisson : 45 min 1 Poulet fermier 2 oignons 4 oignon pays (cives) 4[...]

De la caille, voilà une volaille spécial fêtes et surtout celles de fin d'année. Un petit gibier à plumes à la saveur prononcée mais si délicat tant au niveau[...]

Je me demande si j'ai pas trouvé là ma recette préférée. Du poulet en sauce épaisse, relevée, épicée et crémeuse pour accompagner du riz basmti d'excellente[...]

Pour 4 personnes temps de préparation : 20 min temps de cuisson : 20 min 1 paquet de magret de canard fumé tranché (Lafitte pour moi) 1 pomme type Gala 1[...]

C'est souvent que j'entends autour de moi des gens pas très fans de viande de dinde pour la simple raison (mais valable) que celle-ci étant sèche. Je fais[...]

Si comme moi vous êtes fans du poulet rôti du dimanche, alors cette recette va certainement vous plaire de par sa rapidité et sa saveur sucrée-salée parfaite[...]

Alors quand je rentre chez moi avec deux poulets fermiers, je pense de suite à une recette de fricassé à l'antillaise. Une méthode de cuisson au sucre qui[...]

C'est souvent que j'entends autour de moi des gens pas très fans de viande de dinde pour la simple raison (mais valable) que celle-ci étant sèche. Je fais[...]

Ingrédients ( 2 personnes ): -4cuisses de poulet -du piment d'Espelette -6 camarons -1 càs de concentré de tomate -4 càs de crème épaisse -1 oignon -1 gousse[...]

Ingrédients ( 4 personnes ): 8 morceaux de poulet, 300 gr de petits oignons, 3 tomates, 250gr de petits champignons de Paris, 8 gambas, 20 gr de beurre, 2 cs[...]