Poulet & Volailles - Avec des fruits

Pour 2 personnes : 1 magret de canard 250 g de framboises 2 c. à soupe de sucre 1 c. à café de poivre de Sichuan 1 c.à soupe de vinaigre de framboises[...]

Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 min Temps de marinade : 1 h à 1 nuit Temps de cuisson : 45 min 1 Poulet fermier 2 oignons 4 oignon pays (cives) 4[...]

De la caille, voilà une volaille spécial fêtes et surtout celles de fin d'année. Un petit gibier à plumes à la saveur prononcée mais si délicat tant au niveau[...]

Je me demande si j'ai pas trouvé là ma recette préférée. Du poulet en sauce épaisse, relevée, épicée et crémeuse pour accompagner du riz basmti d'excellente[...]

Pour 4 personnes temps de préparation : 20 min temps de cuisson : 20 min 1 paquet de magret de canard fumé tranché (Lafitte pour moi) 1 pomme type Gala 1[...]

C'est souvent que j'entends autour de moi des gens pas très fans de viande de dinde pour la simple raison (mais valable) que celle-ci étant sèche. Je fais[...]

Si comme moi vous êtes fans du poulet rôti du dimanche, alors cette recette va certainement vous plaire de par sa rapidité et sa saveur sucrée-salée parfaite[...]

Alors quand je rentre chez moi avec deux poulets fermiers, je pense de suite à une recette de fricassé à l'antillaise. Une méthode de cuisson au sucre qui[...]

C'est souvent que j'entends autour de moi des gens pas très fans de viande de dinde pour la simple raison (mais valable) que celle-ci étant sèche. Je fais[...]

Ingrédients ( 4 personnes ): Un poulet entier 4 carottes 2 pommes de terre jus d'un demi citron huile d'olive 4 gousses d'ail thym cumin coriandre une cs de[...]

Ingrédients ( 4 personnes ): 1 poulet de 1’200kl env. 7 c.s d’huile d’olive 2 dl de vin blanc 3 c.c. Paprika 1. c.c.poivre de Cayenne Sel[...]