Poulet & Volailles

Empanadas de dinde épicées Les empanadas sont des petits chaussons farcis On les retrouve dans la cuisine espagnole traditionnelle et aussi en Amérique du Sud.[...]

Mousse de foies de volaille Je ne suis pas une grand fan de charcuterie mais j'aime bien de temps en temps de bonnes rillettes, un bon saucisson sec et du[...]

Morceaux de poulet panés au mélange d'épices Jerk de la Jamaïque Le terme jerk signifie à la fois « secousse » et « sécher de la viande ».[...]

Terrine de foies de volaille à l'orange et au curcuma Bon, me voilà en repos forcé à la maison avec une fracture de fatigue du talon, je ne savais pas que cela[...]

Blancs de poulet au vin rouge, duxelles de coulemelles et pommes de terre Pompadour Ça faisait longtemps que je n'avais pas posté de recette avec de la viande,[...]