Poulet & Volailles sans mozzarella pintade

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser les restes de chapon à la chinoise 30 g de graisse de canard 70 g d'amandes entières 540 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Cuisson du riz 800 g d'eau pure 100 g de riz 1 g de sel Préparation 1 Préparons la cuisson du riz... Dans[...]

Chocolat Chapon Dehors il fait gris. Quand nous rentrons dans la manufacture de chocolat de Patrice Chapon , chocolatier, située à Chelles, le parfum du[...]

  Versione italiana in corsivo   "On m'a invitée deux jours voir des poulets...en liberté ". Silence. Mon mari me regarde perplexe.  "Mais si, tu te souviens[...]

C’est un plat bon marché que je vous propose, alors que tout le monde pense aux agapes du réveillon de Noël avec des mets d’exception comme huitres, foie[...]

Salade de volaille à l’ananas Après les repas de Réveillon et du Jour de Noël, on a forcément des restes de volailles. Ces reliefs d’agapes pourraient servir[...]

Nous y voilà. J-30 avant le Père-Noël, le sapin, les cadeaux, les bougies partout, la magie...et les bons repas ! Et oui Noël c'est dans un mois, du coup j'ai[...]

Aujourd'hui, le plat que j'ai fait à mes amis pour mon anniversaire (tiré du hors série cuisine de femme actuelle pour les fêtes). Et oui, j'ai la "chance"[...]

La filière Volaille d'Alsace s'est rapidement positionnée en tant que partenaire du Concours "La pomme de terre d'Alsace" pour l'épreuve finale.  Ainsi,[...]

Mes parents vivent dans un petit village du Limousin où chaque année, au mois de décembre, a lieu la Foire aux chapons ... La bête locale, le chapon est donc[...]

Pour 6 personnes Préparation: 30 min Cuisson: 2H20 Ingrédients 1 chapon de 3 kg coupé en morceaux - 800 gr de châtaignes en bocaux - 250 gr de foie gras[...]