Poulet & Volailles sans cane bintje

Une fois n'est pas coutume, mais on va jouer la carte de la facilité pour la recette d 'aujourd'hui . Avoir la flemme ne signifie pas pour autant bâcler la[...]

Pour moi, cette recette est un véritable monument de la cuisine marocaine. Elle concentre toutes les raisons pour lesquelles j'ai commencé ce blog de cuisine:[...]

Pour un déjeuner sur le pouce ou pour accompagner un velouté un soir d'hiver, ce cake se prête bien à toutes les occasions. Un mélange harmonieux de saveurs,[...]

Assalam alaikom, bonjour, Mon mari n'est pas fan des bricks. il faut dire que ces feuilles de bricks qu'on achète dans les magasins ne valent pas les feuilles[...]

Nous ne raffolons pas du sucré-salé à la maison... mais il s'invite de plus en plus chez nous :o Après le poisson sauce vanille , le poulet aux spéculoos,[...]

Pour mon premier post, je vous livre une recette tout récemment expérimentée et dont je ne suis pas peu fière! LA PASTILLA AU POULET! Pas très compliquée, un[...]

L a cuisine maghrébine nécessite un sacré coup de main... moi je suis tête en l'air et maladroite !!  Malgré des après-midi entières dédiées à m'apprendre les[...]

Pour un déjeuner sur le pouce ou pour accompagner un velouté un soir d'hiver, ce cake se prête bien à toutes les occasions. Un mélange harmonieux de saveurs,[...]

Une tarte simple, réalisée avec les restes de légumes cuits à la vapeur et les morceaux de poulet grillé aux oignons qui n'ont pas été dévorés la veille.[...]

J'ai tenté la totale pour ce menu américain et j'espère qu'il vous plaira autant que j'ai eu de plaisir à tout préparer  et ma famille à le déguster  voici[...]

On profite des petits pois tant qu'il y en a de beaux et bien charnus au marché Je vous avais présenté dans le précédent billet, une délicieuse crème de petits[...]

Tout d'abord, pour ce premier post, je vous souhaite une excellente année 2013...  que celle ci soit synonyme de bonheur , de santé et de plaisirs gourmands[...]

Ma collègue et amie Laurie, est une jeune femme très talentueuse qui m'a fait tomber amoureuse du canard confit. Elle ne réalise pas tout à fait encore le[...]

Après les fêtes, je ne sais pas vous, mais moi j'ai besoin de repas légers. Pour reposer les estomacs, tout en ce faisant plaisir, je vous propose un bouillon[...]

Il y a quelques temps, on m'a demandé, sur ma page Facebook , une recette de pastilla . Alors quand j'ai vu cette  video   de Chef Damien et de Nadia du blog[...]

Un bon petit poulet qui sort tout droit d’un de mes vieux livres de recettes. Il existe plusieurs versions de ce fameux poulet tandouri. Moi j’ai essayé[...]

Canard rôti aux épices Vous allez vous régaler avec ce canard rôti aux épices , une superbe idée pour les fêtes ou un dimanche et surtout une recette très[...]

Ingrédients (pour 2-3 personnes) 2 blancs de poulet 1 boîte de tomates concassées 1/2 oignon 5 abricots secs dénoyautés 5 pruneaux secs dénoyautés miel cumin[...]

La pastilla au poulet, version salée, est une spécialité qu’on trouve aussi bien à Oujda qu’à Tlemcen. Cette tourte algéro -marocaine, moins[...]