Poulet & Volailles sans mozarella abats

Changement de saison, changement de carte, c'est l'occasion d'un petit retour au Coq aux Champs , en région liégeoise. Et ce n'est pas un match de coupe[...]

Il est toujours déchirant d'abattre et de manger en un jour celle qui vous a donné jusqu'à cinq cents œ ufs. Aussi faut-il éviter de la gâcher par une[...]

Grâce à Requia , j'ai accepté de participer à un concours très sympa de recettes autour de coeur de bouillon Maggi volaille dégraissé. Pauvre en matières[...]

Une dinde farcie à la mexicaine, savoureuse, garni de hachis de boeuf ou de porc, de foies, de jambon, de tomates, amandes, raisins secs, olives et bananes.[...]

Pour faire simple, il y a deux façons de préparer la poule : au riz avec une sauce suprême ou bien farcie avec une sauce gribiche. C'est cette seconde solution[...]

Soupe thaïe de poulet et aux crevettes Dernièrement cette soupe thaïe de poulet aux crevettes et souvent sur notre table. Légère , délicate, parfumée,[...]

Il est toujours déchirant d'abattre et de manger en un jour celle qui vous a donné jusqu'à cinq cents œ ufs. Aussi faut-il éviter de la gâcher par une[...]

Grâce à Requia , j'ai accepté de participer à un concours très sympa de recettes autour de coeur de bouillon Maggi volaille dégraissé. Pauvre en matières[...]

1 grosse pintade entre 1,5 kg et 2 kg 2 tranches de pain de mie 10 cl de crème liquide 100 g de chair à saucisse 100 g de viande de bœuf hachée 150 g de[...]

Nombre de personnes - + 500 g de escalope de poulet 1 oignon 2 gousses de ail 1 morceau de gingembre ou 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 750 g de cuisse de poulet désosséés, sans peau 1 poireau (selon taille) 10 cuillères à soupe de soja 2 cuillères à soupe de sucre 3[...]

Nombre de personnes - + 1 poule 1 morceau de boeuf (600 à 700 g) 500 g de carotte 500 g de poireau 8 pommes de terre Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses[...]