Poulet & Volailles sans cafe

J'avais comme une envie de poulet ... Comme vous l'aurez peut être remarqué, je suis très cuisine à la bière en ce moment. Preuve en est, ce plat complet[...]

Utilisez des restes de poulet pour cuisiner un savoureux gratin aux légumes de saison. Un plat gratiné fondant, onctueux, complet préparé avec de la crème et[...]

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de topinambours . En gratin avec de la dinde , une idée comme ça. C'était tellement bon qu'on a mangé à deux un plat[...]

voici mon Parmentier de canard aux deux purées, topinambours et pommes de terre, le parmentier de canard c'est un classique, mais avec une purée de[...]

Des cuisses de poulet avec une sauce au gingembre fort agréable. ici avec des country topinambours Pour 3 fourchettes : 3 cuisses de poulet avec une partie du[...]

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Suprême de poulet cuisiné avec une croûte d'épices à base de réglisse et de 5 épices, et compotée de topinambours à l...

Une salade chic pour clôturer une semaine particulièrement gourmande et attaquer du bon pied la nouvelle année 2012. Bonne Année 2012 et tous mes vœux[...]

  Le coquelet c'est une première dans la cuisine de la folie al dente. Il sera la volaille de ce dimanche ! Lippe le fait au four avec des pommes de terre ![...]

Vendredi dernier, je vous proposais ma première recette de Noël : Une bûche aux agrumes . Aujourd'hui, voici la deuxième.  Je partage avec vous ma recette de[...]

C'est pas parce que le topinambour est un produit très peu dispendieux, qu'il a été un légume de rationnement durant la Seconde Guerre mondiale, et qu'il est[...]

Dîner de Noël entre amis: acte 2! Après les mini croissants de l'apéritif, nous voici lancé dans la confection d'une bonne viande pour le plat. Et la dinde[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 2 gingembres 1 échalote 1 gousse de ail 1 citronnelle 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de Huile[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Recette de la sauce tomate aux champignons noirs 250 Sauce tomate aux champignons noirs Préparation 1 Ragoût[...]

Nombre de personnes - + 1 chapon fermier d'au moins 2,5 kg 2 boîtes de truffe ou mieux, une truffe fraiche 500 g de pleurote 1 bouteille de champagne brut 3[...]

Couper 2 escalopes de poulet en morceaux. Préparer une marinade : huile + huile d'olive + sel + poivre + quelques gouttes de sauce soja. Y faire mariner le[...]