Poulet & Volailles sans caviar muscadet

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulet 1 citron non traité Huile d'olive 2 échalotes 1 gousse de ail Paprika Baies rose Sauce worcestershire Tabasco[...]

Nombre de personnes - + 1 selle d'agneau désossée de 1,7 kg 200 g de Volailles 1 blanc d'oeuf 120 g de crême fraîche 1 bouquet de basilic 1 oignon 1 carotte 1[...]

Nombre de personnes - + Oignon moyens hachés gousse de ail , écrasées g de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de curcuma Blanc de poulet 1 boîte de ananas[...]

Nombre de personnes - + 1 canard sauvage 4 pommes qui tiennent à la cuisson (royal gala par exemple) 1 oignon 50 cl de cidre 1 cuillère à soupe de baies rose[...]

Nombre de personnes - + 4 cailles 4 poivrons rouges 8 foies de volailles Poitrine de porc salée 4 tranches de pain de campagne Poivre Sel Genièvre (1 cuillère[...]

Nombre de personnes - + 4 cailles 200 g de lardons fumés 100 g de beurre Baie de genévrier 15 cl de Alcools à base de baies de genévrier) J'ajoute à ma liste[...]

Nombre de personnes - + 6 cailles 6 tranches de lard maigre 6 tranches de pain de mie 1 boîte de truffe 4 échalotes 1 cuillère à café de maïzena 10 cl de[...]

Nombre de personnes - + 2 magrets de canard frais 1 tranche de foie gras frais (300 g) 1 barde de lard de 5 cm de largeur Armagnac Ficelle de cuisine Sel de[...]

Nombre de personnes - + 8 magrets de canard 3 échalotes moyennes 1 verre de vin blanc 1 l de cidre Baies rose Crème liquide J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de aiguillettes - + 10 aiguillettes de canard 3 mandarines 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Mélange 5 baies "[...]

Nombre de personnes - + 4 aiguillettes de poulet 4 mandarines 10 cl de crème liquide (normale ou allégée) Poivre Sel Coriandre J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes / blancs de poulet 1 cuillère à soupe de miel Baie rouge J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 poêle 7€ sur Marmiton[...]

Nombre de personnes - + 3 blancs de poulet 2 tablettes de bouillon de volaille 3 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à café de vinaigre balsamique 4[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de poulet 50 cl de eau 1 oignon 1 gousse de ail 1 cuillère à café de thym (ou une branche) 2 feuilles de laurier 1 bouillon[...]

Nombre de personnes - + 3 escalopes (épaisses) de poulet fermier 4 carottes moyennes (des Landes) 3 navets moyens 3 courgettes moyennes 4 pommes de terre[...]

Nombre de personnes - + 700 g de saumon frais 30 tranches de magret fumé 1 sachet de mesclun Huile d'olive Vinaigre de xeres Poivre 5 baies J'ajoute à ma[...]