Poulet & Volailles sans saucisse biscottes

Hier, Chéri et moi fêtions notre anniversaire de concubinage (beurk, ce mot est hideux), j'ai eu droit à un congé de cuisine (yé !). Au début, Chéri voulait[...]

Un peu de cuisine dépaysante… à la saveur de basilic et piments thailandaise, en pente douce d’été tropique Poulet au curry vert, poêlé et mijoté, servi avec[...]

Tout à commencé chez la mamie de n'amoureux, chez laquelle nous avons mangé du poisson avec une sauce aux poireaux, cette sauce était tellement douce qu'on[...]

Marinade 1 c. soupe de sauce soya 1c. soupe de sake 1 1/2 c. thé de sucre 1 1/2 c. thé de fécule de maïs 250g de poitrine de poulet en lanières (moi j'ai mit[...]

Cette petite recette bien sympathique, prête en 15 minutes, produit une viande moelleuse et une sauce qu'on cherche par tout les moyens à saucer ! Elle[...]

Quand je vais manger chez les Vietnamiens, j’apprécie toujours leur soupe. Je préfère prendre la petite et continuer le repas avec le plat principal. Mais que[...]

(Source : "Plaisirs d'Asie") Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de poulet (ou de porc) 1 CS de sauce soja 1 CS de vin blanc sec 2 CS de maïzena 2 oignons[...]

Un restant de canard laqué, quelques bébés pak choi, des haricots germés, des arachides, du basilic thaï, de la lime, et voilà que l’idée prend forme de me[...]

Suite et fin (pour le moment) de cette série de billets sur la cuisine créole et sur l'ile de Saint Martin . Je vais inaugurer dès la semaine prochaine ,[...]

Une super bonne recette à faire et refaire sans hésiter Ce n'est pas long à préparer, ça cuit tout seul au four et il y a plein de saveurs épicées orientales,[...]

Le soir du réveillon c'était ma maman qui cuisinait : fruits de mer en entrée, papillote de poisson & St Jacques en plat avec du riz et une délicieuse[...]

Brochettes de poulet yakitori Aujourd'hui petit tour au Japon (une fois n'est pas coutume) avec une préparation que j'aime beaucoup, savoureuse mais surtout[...]

Cette petite recette bien sympathique, prête en 15 minutes, produit une viande moelleuse et une sauce qu'on cherche par tout les moyens à saucer ! Elle[...]