Poulet & Volailles sans bacon bambou

125 g de riz 1 escalope de poulet 2 cubes de bouillon viandox beurre parmesan sel, poivre truffe Préparation ÉTAPE 1 Faites chauffer l’eau, les cubes de[...]

Il y a de cela quelques semaines, l'Amoureux me fit la surprise de m'amener au bistro boréal Chez Boulay , le dernier né du chef Jean-Luc Boulay. J'y gouttai[...]

Pour ce plat principal, rien de bien sorcier mais des saveurs qui s’accorderont parfaitement ensemble. J’espère que ces associations vous plairont,[...]

Ça faisait assez longtemps que je n'avais pas fait de risotto, pourtant mon mari en raffole! Pour changer, j'ai souhaité en faire un mais au vin rouge que j'ai[...]

J'ai mentionné, plus tôt, que je préparais une poitrine de dinde farcie au foie gras et aux figues. On était curieux de connaître ma recette. J'ai choisi de[...]

4 steaks de canard 200g de riz pour risotto 15cl de vin rouge 70g de parmesan râpé 1 oignon rouge 1 cube de bouillon de volaille 30g de beurre 2 cuillères à[...]

La Butte aux Cailles, c'est mon quartier et je j'adore mais il faut le dire, il manque cruellement de bonnes tables. Alors quand un nouveau restaurant ouvre[...]