Poulet & Volailles sans bacon bambou

1 chapon certifié 1,9kg 60 g de beurre mou doux extra fin 1 gousse d’ail 2 branches de thym 1 feuille de laurier 6 pommes 12 pistils de safran 1 c. à café de[...]

Aujourd'hui je vous emmène dans la "junk-food" par excellence ! Bon ça va on peut se lâcher de temps en temps et puis c'est le dernier jour de Hanukkah alors[...]

Nombre de personnes - + 400 g de foie de volailles 1 brin de romarin 1 brin de thym 2 feuilles de laurier 2 clous de girofle Poivre Sel Huile de tournesol 2[...]

Me voici de retour après une petite escapade de quelques jours. Avant mon départ j’avais réalisé ce plat bien gourmand avec quelques fruits et du bon[...]

- 2 cuillères à soupe de moutarde - 1 cuillère à café de thym - 2 feuilles de lauriers - 4 cuillères à soupe de vinaigre - Le jus de 1 citron - Sel, poivre -[...]

Canard laqué aux herbes et pommes de terre à l'ail * Donna Hay 1 gros canard 1 botte de sauge fraîche 2 brins de thym frais 2 branches de romarin 2 c. à soupe[...]

1 canard fermier de Challans 6 clémentine 1 orange 4 c. à soupe de fond de volaille en poudre 5 cl de madère 5 cl de vinaigre de vin 10 morceaux de sucre 3[...]

Ingrédients: - 2 blancs de dinde - de l'huile d'olive - Du thym - 2 c. à s. de miel liquide - 2 .c à s. de vinaigre de cidre - 2 gousses d'ail. Préparation:[...]