Poulet & Volailles sans curcuma cassis mozarella

Nombre de personnes - + 1 poularde de 2 kg 400 g de riz blanc et riz sauvage, 1 citron 1 orange 1 oignon 1 branche de céleri 2 feuilles de laurier 1 cuillère[...]

Nombre de personnes - + 2 tasses de brocoli en morceaux 1 tasse de céleri coupé en biais 2 carottes coupés en biais 1/2 tasse de piment rouges coupés en dés 3[...]

Nombre de personnes - + 1 oie (ou un chapon) de 3 kg 1 truffe 2 carottes 1 clou de girofle 1 oignon branche de céleri 1 bouquet garni 1 blanc de poireaux[...]

Nombre de personnes - + 8 poussins 2 céleris -raves 4 pommes de terre pour purée (type bintje) 2 citrons 25 cl de jus de citron 3 Jaunes d'oeufs 20 cl de[...]

Nombre de personnes - + 8 cailles ,si possible directement de chez l'éleveur 200 g de poireau en julienne 200 g de céleri pomme en petits dés 200 g de lard[...]

Nombre de personnes - + 4 pigeons 1 chou de milan 1 foie de canard frais entier (500 g) 1 fonds de sauce Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles[...]

Nombre de personnes - + 1 poule fermière 1 oignon piqué de clous de Girofle Bouquet garni (thym,laurier,persil...) Poireau Carotte Navet 1 branche de céleri[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de pâte à pain non cuite 1 poulet de 2 kg 1 carotte 1 oignon 1 morceau de céleri 4 gousses de ail Thym Laurier Sarriette Sauge[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet (1,5 à 2 kg) 24 écrevisses 100 g de carotte 100 g de oignon 50 g de échalote 300 g de tomate fraîches 5 cl de huile 100 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 3 branches de céleri 3 poireaux 6 carottes 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de persil[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 200 g de foie volaille 60 g de riz 100 g de champignon de Paris Beurre Huile 1 branche de céleri 1 carotte 1 verre de vin[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 6 patates douces 2 pommes de terre 3 bananes Pour la marinade : 30 cl de jus de citron (environ 4-5 citrons) 1[...]

Nombre de personnes - + 1 poule faisane 2 truffes (50 g) 150 g de beurre 1 dl de madère Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 couteau 20€10[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de poulet (avec la peau) 3 blancs de poulet 1 oignon 4 carottes 3 branches de céleri 3 pommes de terre 2 branches de thym 1[...]

Nombre de personnes - + 250 g de foie de volaille 4 boudins blancs 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 2 échalotes 1 chapon de 3 kg 2 l de bouillon de[...]

Nombre de personnes - + 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de huile végétale 200 g de oignon coupés en dés 1 branche de céleri coupée en dés 1[...]