Poulet & Volailles sans curcuma cassis muscadet

Nombre de personnes - + 6 blancs de poulet feuille de menthe Tomate cerise 6 cuillères à soupe de Huile d'olive 1/2 cuillère à café de anis vert 1/2 cuillère[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet élevé en plein air 1 bouteille de bière Lambic à la pêche (Lindemans, Brugges...) 2 oranges bien mûres (même flétries) 3[...]

Nombre de personnes - + 2 cailles 4 pommes 1 brique de crème fraiche allégée semi épaisse 3 cuillères à soupe de miel Cannelle en poudre Anis en poudre[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet (fermier ou bio) 1 kg de pomme de terre rattes ou Roseval 1 ail Thym Poivre Sel Badiane J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 5 gousses de ail Oignon 1 brin de estragon poignée de graine d'anis Poivre Sel 1 verre de bouillon 1 verre de vin blanc sec 1[...]

Nombre de personnes - + 1 poule (1 kg) 200 g de riz 1/2 chou chinois 1 céleri en branche Coriandre en feuilles et ciboule 2 badianes (anis étoilé) Nuoc mam[...]

Nombre de personnes - + 6 cailles 1 poignée de champignon noir chinois 2 cuillères à soupe de huile 6 champignons chinois parfumés moyens 2 paquets de[...]

Nombre de personnes - + 2 poulets 1 fonds d'assiette creuse de farine Huile d'olive 6 pommes de terre 2 oignons 2 cuillères à soupe de fenouil en graines 2[...]

Nombre de personnes - + 8 poulets 1 boîte de tomate pelée 2 oignons 50 cl de lait de coco (non sucré) 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1 anis étoilé (ou[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet découpé en morceaux 1 boîte de piment doux 50 g de olive noire 1 verre de vin blanc sec 2 cuillères de huile 25 g de beurre 1[...]

Nombre de personnes - + 2 magrets de canard (doivent être suffisants pour 4) 1 boîte de pêche au sirop léger 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 1[...]

Nombre de personnes - + 2 magrets de canard 8 tranches de pain d'épice 6 oignons 5 cuillères à soupe de raisin blonds 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2[...]

Nombre de personnes - + 3 magrets de canard 2 melons 100 g de sucre 1 citron 1 badiane (anis étoilé) Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet coupé en morceaux 30 cl de pastis 3 gousses de ail Pour la sauce de cuisson : 2 petits piments séchés et une grosse gousse[...]

Nombre de personnes - + 2 magrets de canard d'environ 300 g 2 coings 1 bouteille de Banyuls Cannelle Macis Anis étoilé Girofle 2 cuillères à soupe de vinaigre[...]

Nombre de personnes - + 2 magrets de canard 6 oignons émincés 50 g de raisins secs 1 sachet de thé 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet prêt à cuire 70 g de beurre 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à café de mélange d'épice 5 parfums 7 échalotes 1 oignon[...]

Nombre de personnes - + 1 pintade prête à cuire 1 kg de pêche au sirop (en boîte) 450 g de ananas en boîte (de préférence au jus plutôt qu'au sirop) 1 badiane[...]