Poulet & Volailles sans curcuma estragon homard

Nombre de personnes - + 6 cuisses de poulet 200 ml de lait de coco 2 carottes 1 poivron rouge 2 tomates 2 bâtons de citronnelle 2 oignons Pour la marinade : 1[...]

Nombre de personnes - + 3 magrets de canard de canards (300 g pièce) 1 bouteille de vin rouge des Côtes du Rhône 30 pruneaux dénoyautés déshydratés tendres[...]

Nombre de personnes - + 600 g de poulet (cuisses ou blancs) 1 échalote (ou oignon) 1.5 dl de vin blanc sec 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) 12 olives noires 1[...]

Nombre de personnes - + 4 carottes (500 g) 1 morceau de céleri-rave 100 g de lard fumé 8 échalotes 2 gousses de ail 1 cuillère à soupe de Huile d'olive 800 g[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 1 pot de yaourt 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de thym frais 20 g de[...]

Nombre de personnes - + 350 g de riz rond 350 g de poulet coupé en dés 200 g de chorizo en rondelles 200 g de lardons fumés 1 oignon 1 gousse de ail 100 g de[...]

Nombre de personnes - + 900 g de blanc de poulet en morceaux 4 gousses de ail hachées 3 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 cuillère à café de thym 1[...]

Nombre de personnes - + 1 canard gras 200 g de canard 1 oignon pelé et émincé 1 branche de thym 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices 20 cl de eau Poivre[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet coupé en morceaux 30 cl de pastis 3 gousses de ail Pour la sauce de cuisson : 2 petits piments séchés et une grosse gousse[...]

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 poulet avec tous ses abats - 2 oignons - 5 gousses d'ail - 2 tomates - thym - laurier - romarin - sel poivre - persil - 3[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 1 oignon rosé 2 tomates 1 l de cidre brut 1 cuillère de café d'épices (muscade,curry, piment rouge, paprika...) 1[...]

Nombre de personnes - + 2 citrons verts non traité 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 4 gousses de ail hachées 2 cuillères à café de thym 1 cuillère à café[...]

Nombre de personnes - + 2 poulets 2 gousses de ail 1 citron 7 bananes plantains ou plus Poivre Sel Huile d'olive Pour la sauce : 1.5 cuillères à café de[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 8 tranches de poitrine fumée brin de ciboulette 1 oignon 1 cuillère à soupe de Huile d'olive 10 cl de vin blanc 4[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet fermier de 1,5 kg coupé en morceaux 500 g de datte 500 g de abricot secs 250 g de amande émondées 150 g de pignon de pin 2[...]

Nombre de terrine - + 300 g de foie de volaille 100 g de beurre 50 g de canard 1/2 cuillère à café rase de Sel 1/2 cuillère à café de thym moulu 1/4 cuillère[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 1 citron confit 1 poignée de thym du jardin 1 poignée de romarin du jardin 1 cuillère à café de herbes de Provence Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 700 g de dinde 2 oignons 100 g de lardons fumés 1 cuillère à café de miel ou sucre roux 1 grosse pincée de cannelle 1 filet de[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 4 tomates 1 oignon 2 cuillères à soupe de purée de tomates 1 cuillère à café de Viandes 20 cl de vin blanc sec 3 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet fermier 2 aulx 2 pommes de terre par personne 20 cl de vin blanc Huile d'olive 1 cuillère à café de concentré de tomate[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 2 oignons 4 gousses de ail 1 pomme Thym Laurier Poivre Sel 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à soupe de curry en[...]

Nombre de personnes - + 3 blancs de poulet découpés en lamelles de 2,5 cm Poivre noir Sel Huile d'olive Pour la marinade : 3 cuillères à soupe de moutarde 3[...]

Nombre de personnes - + 200 g de raisins secs 5 cl de genièvre 25 cl de bière blanche 1 poulet entier coupé en morceaux 200 g de lard fumé maigre 50 g de[...]