Poulet & Volailles sans curcuma estragon bouillon

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 salade de mâche - 16 tranches de magret de canard fumé - 12 tomates séchées - parmesan en copeaux - 75 g de pignons de[...]

Ingrédients : - 1 pomme reinette du vigan ou pomme verte - 4 tranches de magret de canard fumé - 1 rondelle de pain de mie grillé - 1 tranche de foie gras[...]

Nombre de personnes - + 700 g de gros sel 1 blanc d'oeuf + 1 jaune d'oeuf 700 g de farine 4 cuisses de canard confites Eau 4 cuillères de canard J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 1 foie gras d'oie frais entier 3 pommes 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 poêle[...]

Nombre de personnes - + 4 magrets de canard 6 cuillères de miel 3 cuillères à soupe de vinaigre de miel ou de cognac J'ajoute à ma liste de courses ustensiles[...]

Nombre de personnes - + 2 avocats bien mûrs 2 magrets de canard fumés émincés feuille de laitue 1 bouquet de ciboulette Persil 1/2 citron 3 cuillères à soupe[...]

Nombre de personnes - + 1 magret de canard 3 cuillères à soupe de gros sel Poivre J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 couvercle Préparation imprimer[...]

Nombre de personnes - + 180 g de purée de cougettes 180 g de purée de pommes de terre 1 confit de canard 2 oeufs 20 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 1 poularde de bresse 6 truffes 200 g de canard cru 1.5 dl de madère 5 dl de fonds de boeuf 1 porc J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + Gésiers Coeur d'oie ou de canard, de la viande de la carcasse, le croupion 1 oignon Pain trempee dans du lait morceau de foie gras[...]

Nombre de personnes - + Gésiers (au rayon frais) Canard Gros sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 casserole Préparation imprimer temps total : 3h10[...]

Nombre de personnes - + 1 canard 1 fine tranche de lard fumé 1 kg de cerise 30 g de beurre 1 citron 1 verre de liqueur de cognac 1 bouquet garni Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 2 magrets de canard 1 oignon 1/2 cuillère à café de vanille en poudre (ou 1 gousse fendue et raclée) 1 cuillère à café de concentré de[...]

Nombre de pièce - + Foie de canards frais suivant le nombre de bocaux que vous voulez faire Poivre Gros sel Cognac (facultatif) J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 1 canard gras 200 g de canard 1 oignon pelé et émincé 1 branche de thym 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices 20 cl de eau Poivre[...]