Poulet & Volailles sans badiane risotto

Aujourd'hui, une recette exquise un peu particulière, en musique s'il vous plait ! Imaginez-vous, au coin du feu, votre grand-mère vous contant cette lugubre[...]

Je suis de retour, je n'ai pas eu beaucoup de temps ces derniers jours pour venir vous dire bonjour et vous postez une belle recette, deux départs imprévus au[...]

Oh les sautés! Cette recette, je l'avais dans mes favoris depuis quelques temps. N'ayant toujours pas fini la session (Aparté bien important ouff, maudit[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 escalope de poulet (ou dinde) par personne (ou cuisses), coupées en dés - 1 carotte en dés - 2 oignons - 2 concombres en[...]

     Il faut pour ce plat une grande marmite pour cuire la poule et tout ce qui va l’accompagner. Je commence comme le professeur du blog « Le sot l’y laisse[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 55 minutes portions : 4 Ingrédients 2 tranches de bacon faible en sodium, hachées 1 lb (450 g) poitrines de poulet[...]

Une salade très légère (un très bon score Weight Watchers, j'en suis sûr!) que j'ai préparée pour emmener en pique-nique en randonnée. L'occasion pour moi[...]

Voici ma recette spécialement concoctée pour le concours SOS Chaudrons . Je n'ai pas été sélectionnée, mais j'ai bien aimé y participer! Ma seule déception;[...]

Nouvelle maison, nouvelles résolutions ! Un plat de " Mamies ", comme j'aime à le dire, pour le déjeuner du dimanche. ça vous dit ? Rien de bien compliqué et[...]

CUISSES DE PINTADE AUX CÈPES RÔTIES AU FOUR Ici j' avais que des cuisses de pintade, plus rapide à cuire et surtout une cuisson plus homogène servis avec une[...]

On continue la revue des idées de fêtes avec une belle volaille: C'est une tradition que je vais respecter cette année encore. Même si la cuisson de ces[...]

Un bon petit plat tout simple et facile à préparer... Ingrédients une boîte de confit de canard 2 patates douces 5 carottes 5 pommes de terre 1 cébette 2[...]

Une recette toute simple aux parfums du Nord de l'Afrique pour réchauffer notre hiver toujours trop long. Un plat qui plaira aux petits et aux grands ! Pour[...]

Aujourd'hui je prépare du magret de canard accompagné de sa sauce au miel et d'une délicieuse purée de carottes. Cuisson des magrets : Prendre les magrets et[...]

Les cuisses de poulet rôties au four avec des légumes et beaucoup d'assaisonnement constituent un plat ultra simple à préparer, toujours agréable à consommer.[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet fermier (1,5 kg environ) 2 tomates 2 oignons 5 carottes 4 pommes de terre 4 patates douces 7 gousses de ail 1 croûtons de[...]

FAISAN RÔTI, FARCI AUX CHAMPIGNONS DES BOIS ! Un ami chasseur, nous a offert une poule faisane. C'est une viande délicatement fine, pas grasse, serrée...cet[...]

Quoi de mieux que de fouiller dans son garde-manger pour revamper ses restants. J'avais une poitrine de poulet congelée et du riz. J'ai voulu donner à la[...]

Je n'ai pas beaucoup des photos de cette recette réalisée il y a 3 ans (pas de blog de cuisine à l’époque) mais j'ai le souvenir d'un plat de fête[...]

Préparation : 10-15 min (brochettes) + 15-20 min (tartare) + 5 min (dressage) Marinade : 1h Cuisson : 20 min A près le délice d'avocat à la mangue , découvrez[...]