Poulet & Volailles sans miel ciboulette

Ingrédients (pour 4 personnes) : - restes d'un poulet rôti ou 2 escalopes de poulet - un gros dé de beurre - ail en poudre ou bien émincé - noix de muscade en[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 poulet coupé en morceaux (les blancs à part) - 3 feuilles de lime de Cafre - 3 gousses d' ail - 3 échalotes - 1 cm de[...]

Nombre de personnes - + 1 coq 30 g de beurre 3 cuillères à soupe de huile 4 échalotes 2 carottes 2 gousses de ail 1 cuillère à soupe de farine 5 cl de eau de[...]

Nombre de personnes - + 1 poularde de 2 kg 400 g de riz blanc et riz sauvage, 1 citron 1 orange 1 oignon 1 branche de céleri 2 feuilles de laurier 1 cuillère[...]

Nombre de personnes - + 1 oie de 6kg environ 500 g de Viandes de porc hachée 1 oeuf 4 échalotes 1 brin de thym 200 g de pain Poivre Sel Muscade Persil 1 foie[...]

Nombre de personne - + 1 Jaune d'oeuf 4 cl de rhum vieux 2 cl de crème de vanille 10 cl de lait très chaud Sucre en poudre J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de poulet 1 oignon 20 g de beurre 1/2 ananas Muscade 1/2 citron J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 sauteuse 1 poêle[...]

Nombre de personnes - + 750 g de oie 400 g de salsifi 500 g de carotte 6 cèpes 300 g de marrons 3 tomates 1 verre de bouillon de viande 1 cuillère à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet fermier Concentré de tomate 1 gousse de ail Tabasco Herbes de Provence Huile d'olive Citron J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 8 pêches blanches 1 cuillère à café de sucre Vanille 10 cl de muscat 1 bouteille de sauterne 1 pintade de 1,2 kg 1 cuillère à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 1 coq de 3kg environ 4 carottes 16 oignons blancs 250 g de champignon de Paris 300 g de poitrine fumée 12 gousses de ail 1 bouteille[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet rôti 1 poivron vert 6 tomates 4 oignons 2 gousses de ail 12 figues fraîches Sucre Poivre Sel Curry ou mélange 4 épices[...]

Nombre de personnes - + 900 g de blanc de poulet 1 oignon 1 cube de bouillon de poulet 20 cl de crême fraîche 1 grand verre de cidre 1 morceau de beurre 6[...]

Nombre de personnes - + 1 faisan 100 g de lard fumé 100 g de jambon maigre 100 g de langue écarlate 1 verre de liqueur de cognac 400 g de chair à saucisse 2[...]

Nombre de personnes - + 1 pintade 200 g de foie de volaille 500 g de girolle 200 g de pain 10 échalotes 1 verre de lait 20 cl de crême fraîche 6 gousses de[...]