Poulet & Volailles sans fromage persil

- 1 magret d'oie - 120 g de foie gras cru ou mi-cuit - 1 petite crépine de porc - 1 carotte - 1 oignon - 1/4 de L de bouillon d'oie - 40 g de beurre - sel et[...]

Nombre de personnes - + 1 dinde roulé 2 boudins blancs 100 g de haricot vert 100 g de crême fraîche 1 oeuf 1 oignon émincé 1 gousse de ail 15 cl de vin blanc[...]

Les jours déclinent déjà. Les repas composés en deux temps trois mouvements d'une tranche de melon, de quelques rondelles de tomate et de tout ce qu'offre[...]

En surfant l'autre fois sur la blogosphère, je voyais l'organisation d'un petit concours autour de l'éclair, chou et autre religieuse. Pas que je sois fan de[...]

Roulade porc et volaille aux pistaches (sans boyau) Encore...oui mais sans Boyau, car pas facile à trouver, cher aussi ...! Et je dois dire que... Testée et[...]

Après l'entrée du réveillon de Noël, voici le plat : un poulet roulé aux cèpes avec une purée de patate douce . Plat que ma soeur et moi avons aussi fait à[...]

Voici un pilier de la cuisine espagnole. Lorsque vous avez rendez-vous avec des amis dans un bar au moment de l'apéritif, la tradition est de commander une[...]

Coucou mes gourmands voilà une idée originale pour manger du poulet que je vous propose aujourd'hui !Une recette light,facile et rapide à faire. Et si vous[...]

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1/2 poulet rôti 4 tranches de jambon serrano 3 c. à soupe bechamel ferme Huile d'arachide pour la friture 150 grammes farine 2 oeufs 200 grammes chapelure[...]

2 m de boyau de porc bien lavé 500 g de ris de veau 500 g de chair de poulet cuite 60 g de riz 1 l de lait pour pocher le boudin 1/4 l de lait pour le riz 1/2[...]

Une version revisitée de la dinde farcie à l’oignon et à la sauge servie avec une sauce au pain que j’ai eu l’occasion de déguster de[...]

Eh oui….cette année, j’ai sacrifié à la tradition pour Noël…j’ai cuisiné une dinde… Au départ pourtant, on ne devait être que 3 le midi….mais comme à la[...]

Roulade porc et volaille aux pistaches (sans boyau) Encore...oui mais sans Boyau, car pas facile à trouver, cher aussi ...! Et je dois dire que... Testée et[...]