Poulet & Volailles

800 gr d'aiguillettes de poulet (ou blanc de poulet) 10cl de sauce soja salé + 6cl de sauce soja sucré Le jus d'un citron vert 2 cuillère à soupe de miel[...]

Le canard : -2 magrets de canard -30 cl de vin blanc sec -Sel, poivre Les échalotes : -2 grosses échalotes -2 cuillères à soupe de vinaigre de vin -1 pincée de[...]

4 Carottes 1 Courgette 1 Échalote 2 Gousses d'ail 30 grammes Huile d'olive 1 cuillère à café Gingembre moulu 2 cuillères à café Curry 2 cuillères à café[...]

pour le bouillon: 40 g de poireaux 20 g de beurre 85 g de carotte 2 oignons 60 g de navet 4 clous de girofle 1 c à c de gros sel poivre 1 cube de bouillon de[...]

4 belles cuisses de poulet 1 gros oignon jaune 3 gousses d’ail 1 boîte de pulpe de tomate en dés 400 grammes 3 centimètres de gingembre frais 3 cuillères[...]

3 blancs de poulet 200g de yaourt nature 1 CS de curry 50g de fromage frais 1 gousse d'ail 2 CS de coriandre ciselée 2 CS de jus de citron 1 CS de moutarde[...]

Ingrédients pour 4 gros mangeurs 80 gr d'oignon 20 gr de beurre à 39 % MG ( 1 spts vert, bleu, violet ) 10 gr de farine ( 1 spt vert, bleu, violet ) 200 gr de[...]