Poulet & Volailles sans cailles féta poularde

Ingrédients: Ingrédients pour réaliser le seitan : 300 grammes de farine de gluten ( en magasin bio) 130 grammes de farine de riz 6 cuillères à soupe de[...]

  C'est toujours sympa de ressortir des vieux livres de cuisine et celui vient de ma grand-mère . Il s'agit de celui de Michel Guérard "mes recettes de la[...]

La semaine n'est pas encore finie, je peux donc encore vous présenter une recette que j'ai faite cette semaine dans le cadre du défi des ménagères!  La[...]

J'ai commencé à écouter Un Souper Presque Parfait , parce que j'entendais plein de critiques négatives, et que je voulais me faire ma propre idée. J'ai failli[...]

Ingrédients: 5 filets de poulet 250g de chair à saucisse 550g de châtaignes 6 champignons de Paris ou autres champignons 50g de bloc de foie gras 5 cuillères[...]

Ingrédients: Quantités pour 6 personne(s) 250 g de Blanc(s) de poulet 250 g Gorge de porc 300 g Chair à saucisse 300 g Foie(s) de volaille : 300 g Crépine(s)[...]

Je ressors la recette que j'avais fait l'année passée pour noël. Une belle recette de Ricardo qui impressionne!! Et c'est délicieux! Temps de préparation: 25[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet Farce : 200 g de chair à saucisse 200 g de foie de volailles 100 g de jambon 1 oignon 1 oeuf 10 pruneaux 2 cuillères à soupe[...]

Le shawarma, c'est la façon de cuisiner la viande au moyen orient, en général piquée sur une grande broche et grillée à la verticale. Pas facile à reproduire[...]

J'essaie de vider mon congélateur, je le dis souvent, mais au lieu de le vider, j'ai l'impression plutôt de le remplir. En effet, quand j'ai besoin d'une seule[...]

Comme le bouilli de boeuf et de légumes si convivial pour moi, ce repas en est un automnale à décliner selon les goûts de la maisonnée, des invités mais aussi[...]

Nombre de personnes - + 2 escalopes de dinde extra fines 2 tranches de jambon fumé 2 oeufs 1 échalote 40 cl de vin blanc Huile d'olive Poivre Sel J'ajoute à[...]

Voici comment transformer un poulet à la grecque en un couscous à l’italienne. C’est facile quand on a comme base un reste de poulet aux poivrons[...]

Ça fait un bout de temps que je vois cette recette de Jean-François Plante (tirée de son livre 'Bistro') circuler sur la blogosphère. Et il y a une raison pour[...]