Poulet & Volailles sans chapelure oseille safran

600 g d'aiguillettes de poulet 2 oranges 15 cl de jus d'oranges fraîchement pressées 50 g de sauce chutney à la mangue beurre thym sel, poivre Préparation[...]

Suite et fin (pour le moment) de cette série de billets sur la cuisine créole et sur l'ile de Saint Martin . Je vais inaugurer dès la semaine prochaine ,[...]

Et si on prenait un peu le large, si on quittait un peu cette grisaille et l'hiver qui s'annonce pour des rivages turquoise, une nature luxuriante et une ile[...]

Ce fut un bel été, bien rempli comme je les aime. J'ai peu cuisiné, par manque d'envie mais aussi à cause de la chaleur. Quand le thermomètre dépasse les 30[...]

Cette recette, je l'ai déjà fais au moins 5 fois. À chaque fois, je me disais "Pas la peine de prendre une photo maintenant, tu vas en refaire la semaine[...]

J'ai modifié cette recette qui était normalement prévue pour le bbq et je me suis servie de la marinade pour en faire une petite sauce bien savoureuse[...]

Quand je fais ce genre de plat, j'en connais un qui espère toujours qu'il en restera pour son lunch du lendemain. J'ai trouvé le truc, avant de servir le[...]

Cette recette se fait ordinairement avec des mangues, je les ai remplacées hier par des pêches que j’avais achetées congelées en croyant qu’il[...]

- 1 et 1/2 tasse de mangues , pelées, dénoyautées et grossièrement hachées - 3/4 tasse de coriandre fraîche - 2 piments chipotle en sauce adobo, plus 1[...]

Vous ne trouvez pas que faire la cuisine, c'est comme un tour de magie... On achète plus ou moins souvent la même chose, et selon les préparations, on arrive à[...]

Bon haha on voit très bien sur la photo que ce poulet n'est pas grillé. Dû à super Irène, la super tornade, tempête whatwver, la pluie, on a pu pu griller le[...]

- environ 2 cuillères à soupe huile olive - 8 cuisses de poulet - 2 oignons rouges - 2 grosses gousses d’ail - 1 cuillère à soupe ras-el-hanout - 1 bâton[...]

Un sauté improvisé alors que je ne trouvais plus de cerises fraîches en épicerie. Voilà comment je me suis sortie d'impasse avec ce que j'avais sous la main[...]

Une belle salsa, un bon poulet rôti, une purée d'avocat.. qui a dit que bien manger était plate et compliqué??? Pas moi certain! Recette créée 4 novembre 2014[...]

Nombre de personnes - + 4 filets de dinde 1 demi de poivron rouge 1 demi de mangue 100 g de fromage blanc 0% 2 cuillères à soupe de paprika 1 cuillère à café[...]

La neige qui tombe me donne envie de rester bien au chaud et de me préparer un ragoût bien chaud, réconfortant. Je me prépare donc un ragoût au poulet que[...]

Il me restait 3 pains naan de ma dernière fournée et j'avais envie de faire différent. Poulet épicé, oignons, mangue et fromage, un petit bonheur pas compliqué[...]