Poulet & Volailles sans estragon lait boeuf magret

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des dés de poulet à la poêle 25 g de beurre allégé 450 g d'escalopes de poulet 100 g de crème[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Cuisson de l'émincé de dinde 35 g d'huile d'olive 70 g d'oignon 150 g de lardons fumés 300 g de blanc ou[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson du poulet 30 g de beurre entier ou allégé 450 g de cuisses de poulet fermier 80 g de citron 0,2 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser les oeufs de cailles en amuse-bouche 1 l d'eau 1 g de sel 10 g de vinaigre 200 g[...]

Laver le thym sous l'eau froide, éponger . Éplucher les oignons, laver sous l'eau froide, couper en quatre. Éplucher les[...]

Préchauffer le four à 180°C. Laver, éplucher et râper les courgettes . Les faire cuire avec un filet d’huile[...]

Éplucher les pommes de terre en les plaçant au fur et à mesure dans un saladier avec de l'eau. Laver sous l'eau courante. Couper en cubes. Au moment d'insérer[...]

Éplucher les gousses d'ail , enlever le germe central, couper en lamelles. Éplucher l'échalote , couper en lamelles. Trier, laver le[...]

Couper les blancs de dinde en dés . Éplucher l'oignon, laver sous l'eau froide, émincer . Laver, brosser les carottes si elles sont du jardin ou éplucher,[...]

Couper en fines lanières le blanc de poulet. Nettoyer les champignons de Paris, couper en fines lamelles. Citronner les lamelles de champignons .[...]

Jeter un cube de bouillon de volaille dans une casserole d'eau bouillante. Éplucher l'ail et l'échalote, les couper finement. Faire revenir dans[...]

Prenons la ciboulette. Trier, laver sous l'eau courante, éponger , ciseler la ciboulette. Prenons l'oignon. Tailler les feuilles abîmées, laver sous l'eau[...]

Préparons les escalopes... Découper les escalopes en dés. Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive. Commençons la cuisson de la viande... Disposer[...]

Laver les piments sous l'eau courante, Couper côté pédoncule. Ouvrir et enlever les graines et les parties blanches de l'intérieur.[...]

Préparons l'ail... Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d' éplucher . La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est[...]