Poulet & Volailles sans estragon carotte poulet

Retirer les feuilles abîmées du persil, laver sous l'eau courante. Égoutter , ciseler . Dans une poêle antiadhésive, faire fondre à feu vif le beurre. Couper[...]

Préparons l'ail... Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d' éplucher . La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est[...]

Laver les piments sous l'eau courante, Couper côté pédoncule. Ouvrir et enlever les graines et les parties blanches de l'intérieur.[...]

Je casse le chocolat en morceaux . Dans une casserole moyenne, je verse le lait, la vanille liquide, la crème. Porter à ébullition , puis[...]

Prenons la ciboulette. Trier, laver sous l'eau courante, éponger , ciseler la ciboulette. Prenons l'oignon. Tailler les feuilles abîmées, laver sous l'eau[...]

Il existe plusieurs façon de griller le magret, entailler les magrets côté peau en faisant des losanges ou couper des tranches[...]

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les linguine comme indiqué sur le paquet (8 minutes environ). Pendant ce temps, laver la[...]

Éplucher les gousses d'ail , enlever le germe central, couper en lamelles. Éplucher l'échalote , couper en lamelles. Trier, laver le[...]

Préchauffer le four à 180°C. Laver, éplucher et râper les courgettes . Les faire cuire avec un filet d’huile[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser les oeufs de cailles en amuse-bouche 1 l d'eau 1 g de sel 10 g de vinaigre 200 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Cuisson de l'émincé de dinde 35 g d'huile d'olive 70 g d'oignon 150 g de lardons fumés 300 g de blanc ou[...]

 Placer vos boîtes de confits dans de l'eau chaude pour faire fondre la graisse, éponger . Ouvrir les boîtes de confits. Placer dans une poêle[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Cuisson des figues 25 g de beurre allégé 350 g de figues Préparation 1 Préparons les escalopes de dinde...[...]

Verser les amandes dans une casserole d'eau bouillante , cuire 1 min, stopper la cuisson , égoutter , peler . Couper en lanières le blanc de[...]

Préparons la viande... Couper les escalopes de dinde en lanières. Mixer les cacahuettes finement. Préparons le poivron Laver, égoutter. Couper la base du[...]