Poulet & Volailles sans reinettes creme fraises

Yam Kai Mise à jour (29.09.09): Je pensais que GDF-Suez m'avait coupé le gaz pour une facture oubliée, alors qu'en réalité c'est le plombier qui l'avait coupé[...]

 Dans le colis de mon partenaire Terre de viande il y avait de petits œufs de caille, idéal pour un apéro frais.  INGREDIENTS: 12 œufs de cailles oeufs de[...]

4 personnes, 3,5 pp ou flexip. 12 œufs de cailles 12 billes de mozzarella light 12 tomates cerises 4 cc de pesto Faire cuire les œufs de cailles dans une eau[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser les cailles aux raisins 30 g de beurre (cailles) 1,2 kg de cailles, vidées, rincées 130 g de[...]

Perdrix à l'orange Ma copine Cricri organise sur son blog "Les petites douceurs de Cricri" un concours ici avec Naranja Directa autour des agrumes dans la[...]

Bonjour les amies ,je partage avec vous aujourd’hui c´est délicieuses cailles farcies que mes chers parents mon envoyés,et que j´ai cuisiné et[...]

Qui n'aime pas les cailles? Ces petits oiseaux sont si savoureux, je déplore qu'on les noie trop souvent dans toutes sortes de compotes de fruits. La saveur de[...]

Voici encore une recette après laquelle j'ai couru de nombreuses années après que je l'eu découverte chez l'excellent restaurant Lao Siam à Belleville. Les[...]

J'avais prévu de vous présenter une deuxième recette d'hors-d'oeuvre pour Noël mais je n'ai pas eu de chance avec les deux recettes que j'ai testées. Après ces[...]

Pour 4 personnes Préparation : 2 0 minutes Cuisson : 1 0 minutes Ingrédients : ₋ 5 gésiers de canard confits des Landes LAFITTE (bocal 365g) ₋[...]

Il s’agit d’une de nos recettes préférées au quotidie n . Je la tiens de ma maman et e lle a l'avantage de se préparer à l’avance en un rien[...]

De la caille, voilà une volaille spécial fêtes et surtout celles de fin d'année. Un petit gibier à plumes à la saveur prononcée mais si délicat tant au niveau[...]

Ce plat complet très populaire en Inde est cuisiné avec du poulet (ou du mouton, de l'agneau), du riz basmati, des épices comme la cardamome, la cannelle, du[...]

Je trouve ces délicieuses petites cuisses de cailles chez le boucher , de bons légumes de producteurs au marché Je fais une jolie récolte dans les jardins[...]

Oeufs de cailles Oeufs de cailles en salade avec une sauce au vinaigre de cidre. L'avantage des oeufs de cailles c'est qu'ils sont cuits en 3 minutes. Pour les[...]

Je vous ai parlé de mon super atelier de cuisine chez Alain Ducasse. Avec le Chef William Groult, nous avions cuisiné le homard et la côte de veau dans les[...]