Poulet & Volailles sans cane

Un beau faisan donné par un ami chasseur attendait sagement d'être cuisiné. J'ai réalisé une belle recette festive avec les ingrédients dont je disposais sur[...]

. Je précise pour les amateurs, car je connais plusieurs personnes qui détestent.... Mes propres filles se sont plaintes de l'odeur qui a régné dans la maison[...]

La recette de poulet parfaite! Ce fut un coup de coeur ici! Source: Banlieusardises recettes et astuces gourmandes, de Martine Gingras 2 oignons blancs ou[...]

L'autre jour, j'étais chez le boucher quand l'inspiration du moment m'a fait prendre des foies de volaille, chose que je n'avais jamais cuisinée...Je dois[...]

Ragù italien Versione italiana più giù Après vous avoir donné la recette du ragù alla bolognese (sauce à la bolognaise), je souhaitais naviguer encore dans le[...]

Depuis le temps que je voulais l'essayer le fameux poulet canette de bière! Je n'ai pas été déçue. J'ai pris la recette dans le livre la bible du barbecue de[...]

Lorsque j.ai vue cette recette chez cette charmante Isabelle Isablle je me suis dit que cette recette de poulet était pour moi. La seule différence avec Isa[...]

Dernièrement, je suis repartie sur la crise d'utiliser mes revues Coup de Pouce. C'est en feuilletant toutes les revues de l'année 2006, que je suis tombée[...]

Hier, c'était mon baptême de canard entier au four. J'ai déniché cet oiseau chez Kim Phat il y a quelques semaines, à prix très doux. Alors, le verdict :[...]

Le sel à frotter donne vraiment un très bon goût à ce poulet. À défaut d'avoir une canette de bière, j'ai dû, à mon grand malheur, sacrifier une canette de[...]

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 poulet avec tous ses abats - 2 oignons - 5 gousses d'ail - 2 tomates - thym - laurier - romarin - sel poivre - persil - 3[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet d'environ 1,5 kg et ses abats (foie, coeur) 100 g de jambon fumé 1 oeuf 50 g de riz 100 g de champignon de Paris 2 échalotes[...]

Il fallait que je décide de faire un poulet entier une journée qui faisait froid et qui pleuvait, et ainsi ne pas pouvoir utiliser mon tourne-broche pour le[...]

 Foies de volaille peri peri.  Recettes.de/abats          Ingrédients pour la cuisson:  I c à soupe d'huile d'olive  15 g de beurre  1 oignon émincé  1 c à[...]

«Un bon bouillon qui relèverait  les morts» comme je l'ai déjà entendu dire! En outre, il  ajoute du goût à toutes sortes de plats cuisinés: le riz ou[...]

Nombre de personnes - + 1 faisan (avec abats) 5 endives (endives) 2 petits suisses 35 cl de crême fraîche culinaire J'ajoute à ma liste de courses ustensiles[...]

CHAPON DE PINTADE A LA CRÈME DE FOIE GRAS ET MORILLES La recette est inspirée de : Mais mijotée et arrangée à ma façon ! Un délice, le petit truc en plus[...]

J'ai prêté mon livre des soeurs Scotto à quelqu'un qui a eu la bonne idée d'y puiser cette recette pour tester sa nouvelle cocotte en fonte. Le gros poulet[...]