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J'ai prêté mon livre des soeurs Scotto à quelqu'un qui a eu la bonne idée d'y puiser cette recette pour tester sa nouvelle cocotte en fonte. Le gros poulet prévue par l'auteur et ses soeurs a été remplacé par une pintade plus adaptée à la taille de la dite cocotte et idéale pour 4 convives.J' [...]
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Ingrédients
- persil
- vinaigre
- poivre
- citron
- beurre
- oignon
- échalote
- salade
- romarin
- herbes
- thym
- sauge
- fenouil
- laurier
- aubergine
- céleri
- huile
- poulet
- abats
- volaille
- maïs
- noisette
- pintade
- olive
- légume
- celeri
Categories
- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
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Ingrédients
- persil
- vinaigre
- poivre
- citron
- beurre
- oignon
- échalote
- salade
- romarin
- herbes
- thym
- sauge
- fenouil
- laurier
- aubergine
- céleri
- huile
- poulet
- abats
- volaille
- maïs
- noisette
- pintade
- olive
- légume
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