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J'avoue que mon poulet à la portugaise, recette de La Gourmande modeste  trouvée chez Les Cinq Sens  n'est pas à son meilleur sur mes photos lol. Lors de la préparation de la recette, on doit insérer du beurre entre la chair et la peau. Disons que lorsque je me suis exécutée, la peau [...]
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