Viandes avec choucroute

La cuisine évolue sans cesse, et ces évolutions apportent leurs lots de bonnes, mais aussi de mauvaises choses. Aujourd'hui, la tendance, notamment en[...]

4 petits jambonneaux frais (jarret avant ou arrière du porc) 1 kg de choucroute crue 3 feuilles de laurier 1 c. à soupe de baies de genièvre 1/2 l de vin[...]

Poêlée de chou-carottes aux lardons Un bon plat d'automne, avec les bons légumes frais du potager, un chou blanc (Tête de pierre) ou vert (Milan), quelques[...]

Des saucisses végétariennes, fait maison, et facile à faire! Ça fait une bonne année que j'y vais par essais et erreurs, puis voilà, la famille s'est mis[...]

Pour le repas dominical de la semaine, j'ai prévu de célébrer l'Oktober Fest avec Chéri, ce qui fait que j'ai improvisé un petit régal avec quelques[...]

Humm, j'adore cette version de choucroute, pas de fermentation !! Avec la Moutarde Jaune au Curcuma de la Maison Orphée et la saucisse William J. Walter , ouf[...]

Un potage cuisiné aux carottes et rutabaga, épicé au curry, garni de fromage et saucisses vegan, tendrement parfumé aux fines herbes. Voici une soupe qui vient[...]

4 gros champignons séchés, de préférence de Pologne 1,25 dl à 2,5 dl d'eau bouillante 500 g de choucroute fraîche 2 oignons moyens, finement hachés 1 pomme à[...]

Comment cela il n'y avait pas encore de recette de Boeuf Bourguignon sur le blog ? Bon c'est vrai, il va falloir que j'agrandisse la section des grands[...]

On s’ennuie de nos bonnes vieilles tavernes, il faut aller voir la pièce de théâtre comique Broue pour en éprouver de la nostalgie amusée devant l'époque des[...]

Comment cela il n'y avait pas encore de recette de Boeuf Bourguignon sur le blog ? Bon c'est vrai, il va falloir que j'agrandisse la section des grands[...]

Des essais de saucisses végé , j'en ai fait des tas. Je suis très rarement déçue. Mais cette fois je pense avoir trouvé "LE" bon mix pour accompagner la[...]

Que le chou et le lard fassent bon ménage, c'est une banalité de le rappeler. Mais il est de notoriété publique que les recettes traditionnelles à base de[...]

Chou vert de Bretagne Que le chou et le lard fassent bon ménage, c'est une banalité de le rappeler. Mais il est de notoriété publique que les recettes[...]

Une bonne partie de la France va passer par les Alpes au mois de mars et en profiter pour déguster les clichés savoyards que sont la tartiflette, la fondue et[...]

Des essais de saucisses végé , j'en ai fait des tas. Je suis très rarement déçue. Mais cette fois je pense avoir trouvé "LE" bon mix pour accompagner la[...]

Pour le repas dominical de la semaine, j'ai prévu de célébrer l'Oktober Fest avec Chéri, ce qui fait que j'ai improvisé un petit régal avec quelques saucisses,[...]