Viandes - Avec de la volaille

- 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 paquet de saucisses - quelques tranches de blanc de dinde - un peu de ketchup Préparation Etape 1 Etaler la pâte feuilleté[...]

- 50 g de parmesan (non râpé) - 75 g de chorizo piquant - 175 g de coquillettes - 10 cl de vin blanc sec - 1 cube de bouillon de volaille - 1/2 oignon - 30 g[...]

2 oeufs 200g de farine 1 sachet de levure chimique 150g de tomates (fraîches hachées ou en boîte) 100g de saucisson à l’ ail de volailles (ou autres coupés en[...]

-600g de boeuf à braiser découpé en gros cubes -2 petits poivrons (1 rouge + 1 jaune) découpés en lamelles -1 gros oignon émincé -1 tablette de bouillon de[...]

4 escalopes de dinde 8 tranches de bacon 4 tranches d' emmental 4 cuillères à café de moutarde Sel Poivre Beurre Préparation Etape 1 À l’aide d’un rouleau,[...]

200 gr de riz rond 800 ml d'eau chorizo (au goût) fromage (au goût) 1 oignon 50 ml de vin blanc sec 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon (de[...]

- Un morceau d'échine de porc fraîche - 25 cl de bière - 3 oignons émincés - 50 g de lardons fumés - 5 cl d'huile + 20 g de beurre - 1 bouquet garni, sel[...]

1 rouelle de porc 4 Christophines (Chayottes) 2 oignons 4 gousses d' ail 2 citrons ½ chorizo 1 noix de beurre ½ sel 1 filet d'huile d'olive 1 petite boite de[...]

500 g de contre-filet (ou rumsteck ou viande a fondue) 3 oignons (gros) 2 gousses d’ ail 1 cuillère a café de gingembre (frais) 5 cuillères a soupe de sauce[...]

Pour 16 petits clafoutis : 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1 oeuf 40g de farine 20cl de crème liquide 200g de lardons 50g de gruyère râpé Préparation[...]

Pour 25 roulés : - 1 pâte feuilletée (Croustipâte légère) - 5 knacks (de volaille ) - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne Préparation Etape 1[...]

Les saucisses en habit de piment doux : - 4 piments doux - 8 saucisses aux herbes de provence - gruyère rappé Le risotto à la milanaise : - 250 g de riz à[...]

- 2 oignons - 2 carottes - 500 g de lentilles vertes - 4 saucisses de Montbéliard - ½ cube de bouillon de volaille - 1 l d'eau - 2 cuillères à café d'herbes[...]

- 500 g de petits pois - 50 cl de bouillon de volaille - 10 cl de crème fraîche - tiges de coriandre fraîche - 2 g d' agar agar - 4 fines tranches de pain -[...]

Pour la viande: 400 g de viande de boeuf hachée 425 g de tomates concassées en conserve, dans leur jus 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon moyen,[...]