Viandes avec jarret

La viande est si tendre qu'elle se détache de l'os toute seule, comme quoi les jarrets de veau sont de grands indépendants, mais si tendres et savoureux  que[...]

Il y a des années (bien avant la naissance de mon fils et bien avant mon mariage), j'ai acheté pour trois fois rien dans une foire aux livres des petits[...]

J'aime beaucoup les osso buco, j'en fais pas assez souvent mais celui-ci m'a interpellé! La base des osso buco est faite de tomates et se ressemble beaucoup[...]

INDEX DES PLATS DE VIANDES PLAT VIANDE AGNEAU Navarin d'agneau aux légumes d'automne Souris d'agneau au mile et aux épices, oignons nouveaux, courgettes au wok[...]

INDEX DES PLATS DE VIANDES PLAT VIANDE AGNEAU Filet d'agneau, risotto de potimarron et légumes de saison Navarin d'agneau aux légumes d'automne Souris d'agneau[...]