Viandes

Je suis abonnée depuis peu au magazine Vital et à son supplément Vital Food, où j'ai trouvé cette belle recette de blanquette de saumon. Déclinaison de la[...]

"Qu'as tu envie de manger ce week end ?" "Du lapin !" me répondit l'homme. Bonne idée, il est vrai que je pense rarement à cuisiner cette viande, qui est[...]

Le chili con carne est un plat complet quand il est servi avec du riz ou des tortillas : il associe ainsi viande, légumineuses et féculents. Il ne lui manquait[...]

Je suis abonnée au magazine Vital Food depuis 6 mois. J'aime beaucoup cette revue, les recettes sont très alléchantes et les photos magnifiques. J'avais repéré[...]

Je cuisine régulièrement de la rouelle de porc. Ce morceau, peu connu, a pourtant de nombreuses qualités : il est économique et s'accomode très bien aux plats[...]

J'adore les plats mijotés : la viande fondante, les arômes concentrés dans la sauce... D'autant plus qu'avec un autocuiseur, c'est rapide et facile ! Par[...]