Viandes

Ingrédients / 4 personnes : 600g de saumon 600g de loup 400g de tomates, 200g d'oignons, 4 gousses d'ail 100g de fèves, 100g de pois gourmands, 100g de carot...

Une version revisité de la traditionnelle tomate-mozzarella. Un carpaccio végétarien très léger à base de tomate très goûtue, accompagné d'une mousse de chèv...

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Pavé de boeuf poêlé au beurre, et chou-fleur mixé à cru puis cuit dans du beurre et du jus de citron. X 6 Personnes 3...

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Fraîcheur du bœuf cru haché finement et assaisonné de câpres, tomates, oignons et basilic. X 6 Personnes 30 Min ingré...

La recette du boeuf bourguignon, jarret de boeuf, carottes, pommes de terre, champignons, vin rouge.

Boeuf Bourguignon • 600 g- 1kg de boeuf à bourguignon • 200 g de lardons • 6 carottes • 1 oignon • 2 gousses d'ail • un bouquet garni • 2 CS de fécule ou mai...

Cuire les petits pois avec un bouillon de volaille et des feuilles de basilic Les passer au blender. Saler et poivrer. Puis griller des dés de chorizo. Et fr...

1 épaule d'agneau désossée (1,5kgs) 1 ananas frais 2 càs de Cranberries 1/2 càc de cannelle 2 càs de miel 2 càc de curry 1 cm de gingembre râpé Sel et poivre...

Ma version salée du millefeuille : des étages de rouget très fin garnis d'une douce crème de poivron confit, relevé par du chorizo. A déguster chaud ou froid...

Recette de bœuf bourguignon de belle-maman... Ingrédients: 1Kg de paleron de bœuf, 4 carottes, 2 oignons, 3 verres de vin rouge, 1 bouillon de légumes, une g...

Saucisse de bœuf 500 g de bœuf haché 1 pincée de poivre 200 g de chapelure 1 c a s d' harissa 3 c a s de persil ou de coriandre 2 c a s d'oignon haché 1 c a ...

Carré d'agneau caramélisé à la chicorée et graines de sésame, écrasé de pommes de terre et wok de légumes du soleil Découvrez cette recette sur : http://www....

Recette des escalopes de dinde aux champignons: Il vous faudra simplement de belles escalopes, des champignons, du poivre, du sel, de la coriandre, du fond d...

Recette de curry d'agneau aux épinards pour 2 personnes (~1h15 min.) Ingrédients : - 300gr de cubes d'agneau - 2 tomates - 1 oignon rouge - 3 piments rouge, ...

Recette d'Hervé Dos Santos.

Un plat sucré-salé très savoureux à servir tiède ou froid ! http://cookingfeelili.blogspot.com http://www.facebook.com/CookingFeeLili.

Langue de boeuf en piperade-Family Tripes.

un plat traditionnel français, une viande rosée et tendre, accompagnée de légumes, courgettes, tomates, pommes de terres qui vont confirent et apporter une t...

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Tranches de jarret de veau cuites en cocotte avec une garniture à base de tomates, de champignons et de zestes d'oran...